減肥時期的主食怎麼吃才利於減重呢？

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減肥期間主食應該適當食用，適當減少主食是正確做法，因為主食都是富含澱粉的食物，澱粉最終會分解為葡萄糖，葡萄糖過量的話最終可能會轉化為脂肪，而適當減少主食攝入的確能夠減少葡萄糖轉化為脂肪的幾率。但減少不等於完全不吃主食，人體的基礎代謝，正常活動都是需要葡萄糖參與的，葡萄糖是體內最快捷清潔的能源，比起用脂肪、蛋白質來供能，它們更不容易脫節。如果完全放棄主食，可能會容易出現低血糖，能量供應趕不上趟的情況，長期下去的話，可能會經常疲憊無力，精神不集中，還可能出現脫髮、皮膚蠟黃，生理期不正常的情況。

膳食指南推薦每人每天攝入的主食是450~600g，每一餐不低於150~200g（一平碗，一滿碗），再怎麼少也應該一頓吃個半碗米飯，千萬不要一口都不吃。另外，為了平穩餐后血糖，增加飽腹感，可以在主食中添加一些富含膳食纖維的食物，例如粗雜糧、雜豆類食物，還可以用薯類食物來代替主食，不僅能夠增加食物多樣性，而且也可以增加B族維生素、礦物質攝入量，增加飽腹感。

在減肥期間，控制飲食是控制食物總量及各種食物的比例，例如蔬菜多吃一些，主食和肉類少吃一些，但是並不是盲目節食，或只吃單一的食物，也不能不吃主食。

減肥期間主食的種類要多種多樣，除了白米白面，還要有糙米、蕎麥、黑米、小米、燕麥、玉米、紅薯、紫薯、紅豆、芸豆、綠豆等粗雜糧、薯類和雜豆。主食要注意粗細搭配。

在煮米飯的時候，建議用白開水煮飯，或者在水裡加一點白醋或檸檬汁，可以減少維生素的破壞，促進鈣、鎂的吸收，還可以增加米飯的香氣。

如果減肥是以減脂為主，就要選擇富含膳食纖維的主食，可以增加飽腹感，如紅薯、紫薯、南瓜、土豆、糙米、薏米、黑米等，可以和精米精面進行粗細搭配。

如果是以增肌為主，可以選擇高蛋白質和高碳水化合物的主食，如燕麥、藜麥、小米、高粱米等。

很多人認為，減肥就是要少吃主食或不吃主食，在減肥期間，確實是要適量的少吃主食，但是不能不吃主食，而且在食材的選擇上，主食要避免吃精細糧，就是大米白面，主食盡量以粗雜糧為主，因為粗雜糧的B族維生素比較豐富，除此之外，粗雜糧的很多優勢就是精白米白面無法替代的，比如說，粗雜糧能很好的維持血糖平衡的穩定，能很好的增加飽腹感，增加膳食纖維的攝 入量，增加人體自身能量的消耗等，這些優勢對於減肥來說也是非常有幫助的。

減肥期間主食選擇粗雜糧，像糙米、小米、玉米渣、大麥、燕麥、薏仁、紫米、高粱米等，這些都可以作為減肥時期的主食來選擇，其次，還可以搭配吃些豆子，像紅豆、綠豆、芸豆、干扁豆等等，另外還可以吃些薯類玉米。

很多營養師說身體需要葡萄糖，需要主食來維持血糖平衡，這種觀點是錯誤的，我們的身體很聰明，可以很容易的在糖代謝和脂肪代謝之間切換。脂肪、蛋白可以提供更長久的能量，戒糖飲食血糖反而更平穩！

如果把糖當做營養素來看待的話，我們每天的最低需要量只有50克，而50克碳水在我們吃的肉，蔬菜，蛋，奶和水果中，完全有足量的碳水供應不需要額外補充。

小麥作為人類最早種植的糧食作物，距今大約有一萬年的時間。顯然以前的人類沒有主食觀念，。你認為現在人類的身體與一萬年前有多大區別嗎？幾乎沒有。

那麼，憑什麼相信你的身體能夠消化大量主食而不出問題呢？

事實證明，糖的過量攝入就是引起肥胖，脂肪肝，高血壓，高血脂，糖尿病，冠心病甚至癌症的主要罪魁禍首。

控糖飲食已經被證明是最安全有效的減肥法。美國阿特金森的生酮減肥法，已經風行了二十多年，很多醫生都在懷疑它的安全性，結果卻證明是最安全的。

不止為減肥，更為了營養全面。從現在開始不吃主食吧，特別是精緻米面類主食，營養才能更均衡。

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減肥時期的主食怎麼吃有利於減重呢？

俗話說「人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌」！病從口入，胖從嘴起！其實肥胖是一種病！內分泌失調，新陳代謝紊亂，導致攝入的熱量轉化為脂肪后不能夠正常分解！吃飽了才有力氣減肥並不是一句笑話！關鍵是怎麼吃呢？

為什麼吃飽了才能減肥？

靠節食減肥你的代謝水平就會降低！代謝水平降低你的脂肪就不容易被分解！脂肪是通過酶和輔酶有氧氧化將脂肪分解成水分＋二氧化碳＋ATP！水分會通過腎臟排出！二氧化碳通過肺排出！ATP供給細胞利用！而酶和輔酶需要通過食物攝入！所以吃飽了才能減肥！

一日三餐吃什麼有利於減肥呢？

早餐:無糖燕麥片，脫脂牛奶，煮雞蛋，咖啡，蘋果，黃瓜！

中餐:鯽魚蘿蔔豆腐燉湯，涼拌西蘭花，冬瓜湯，牛肉，番茄，雞肉（不帶雞皮），胡蘿蔔，涼拌芹菜，

晚餐:涼拌海帶，小蔥拌豆腐，紫菜湯，水煮蝦，涼拌三絲（生洋蔥，胡蘿蔔，青椒）

特別提醒:以上食物全部非油炸，非油炒！

只練不吃減肥:僅僅是瘦而已！缺乏美感！

只吃不練減肥:減肥比較困難！皮鬆肉厚！

又吃又練減肥:健康減肥標準！健康美麗！

首先來說，減肥的一個很大的誤區，就是不吃主食。不吃主食是可能會瘦，但是日後反彈的概率非常大。所以，主食也是要吃的，只要吃的科學吃的健康，也照樣可以很健康。

操作的方法也很簡單，就是把日常吃的精米精面饅頭之類的食物，用其他的低GI的粗糧替換其中的一半。

其中包括:各種豆類、燕麥、糙米、土豆、紫薯、紅薯等等。要注意的是，這些食物必須是蒸煮的方式替代一部分主食，不要當成菜，也不要油炸。

以上觀點供親參考，有問題歡迎留言區留言。

健康合理的減肥應該是合理科學的飲食，而不是單純靠不吃主食來實現，完全不吃主食帶來的體重下降，往往也會伴隨著營養不良、頭暈、低血糖、精神不振甚至更嚴重的問題。

其實，主食如果吃得好、吃得對，反而能有效減肥。

合理吃主食：一邊吃，一邊瘦，即便是在減肥期間也應該保證碳水化合物的攝入。食物多樣化，粗細搭配。另外，可以選擇低糖的穀物作為主食。比如，紅米飯、米粉、小麥麵食、燕麥片等。盡量少吃高油高糖的食物，比如油條、餅乾、桃酥等，問題不在米和面上，主要是油提供熱量的效率實在是太高了。同時HICIBI體重管理辦法，也為你提供了科學合理的減肥方案。

HICIBI體重管理三步法的原理：

法國對控制體重的理念一直處於全球前沿，HICIBI作為法國一線品牌，專註研究科學的體重管理。HICIBI擺脫了傳統的替食、抑食、消泄的減肥誤區。體重管理三步法：1、阻斷人體對食物熱量源的吸收，2、均衡代謝消化酶，3、收縮過度擴張的腸胃組織。通過三合一的產品結構，將這三個步驟同時進行，一舉多得。既然脂肪堆積是有多重原因構成的，所以首先還是要找到個人發胖的原因，不同的人，不同的手段面，最忌諱的就是野蠻的節食，瘋狂的運動。還是需要冷靜的針對於自己的狀況，來設定一個成功的減脂計劃。我們需要的是，你需要的是一個可持續的、可以堅持的、有科學依據的方案。HICIBI體重管理三步法就是一個綜合減脂攻略，歷經上萬次然後的臨床驗證，囊括各國的技術專利100多項，在不影響我們原有生活規律和生活習慣的情況下，可以順利達成理想體重，同時預防反彈的360度解決方案。

HICIBI體重管理三步法 使用方法

HICIBI是每餐美伴的營養套裝，只是通過每次餐前服用，在享受美食的前提下有針對性的進行1、熱量阻斷，2、調節消化酶，3、預防反彈，三個步驟同時進行，一舉多得的輕鬆完成體重管理。HICIBI體重管理三步法歷經上萬次然後的臨床驗證，囊括各國的技術專利100多項，真正做到操作方便，容易堅持、科學有效。在不影響我們原有生活規律和生活習慣的情況下順利達成理想體重，同時又預防反彈的360度減脂解決方案。作為法國一線品牌，HICIBI專註研究科學的體重管理。HICIBI不是保健品、不是藥品。以人體最易流失的必需營養為核心，全部成分都是國際安全食品級，所以不必擔心有依賴性或者是否長期使用和用量的顧慮。此項研究成果不僅僅針對急需減重的人群，目前更多服務於演藝界名媛，和職業模特、孕產人群，他還有其它響亮的名字 「模特內宮」「每餐美伴」。

主食種類及不同主食的特點

主食就是能提供大量碳水的食物類，穀物類：饅頭、米飯、麵條、餅等；薯類製品：紅薯、山藥、芋頭、土豆等；雜豆類製品：粥、豆糕、豆泥等等。主食在我們的機體代謝中發揮著至關重要的作用，日常飲食中不可缺少主食。

1.優選類：富含膳食纖維和微量元素，飽腹感強，能為機體持續供能，消化速度慢，不會引起血糖的快速身高，從而使身體不容易堆積脂肪。如：玉米、黑米、糙米、燕麥、番薯、紅豆綠豆、芋頭、山藥等

2.較差類：消化快，飽腹感差，升糖指數高，身體分泌大量胰島素降低血糖，胰島素也使機體更容易堆積脂肪。如精米飯、饅頭等

3.唾棄類：熱量高，油脂含量高，不只容易造成肥胖，飽和脂肪造成心血管等疾病。如：油條、肉粽、餅乾等

當我們食用了熱量高，高油脂的主食，HICIBI可以科學的管理好你的體重。

HICIBI[油盾][糖盾] 【脂盾】的作用：

HICIBI【油盾】【糖盾】將吃進去的食物熱量靶向定位，針對阻斷熱量源，比如：油類、脂類、糖分、碳水化合物、澱粉、甜食。通過油盾、脂盾對熱量源的切斷，阻止了熱量的攝入，首先做到在不影響其他微量元素和氨基酸正常獲取同時阻斷當天食物熱量堆積。

HICIBI原理上採取[油盾][糖盾]斷掉我們人體必須的三大營養物質（蛋白質、脂肪、糖）中的兩個重要鏈條的供給——脂肪和糖（有專利臨床認證）。你體內的三羧酸循環鏈條被打開了缺口，三羧循環的主要參與者除了蛋白質以外，缺乏脂肪和糖的參與，但是我們每一分鐘都需要ATP為細胞提供能量。為了維持正常人體功能和代謝功能，只有通過肝臟將無處不在的脂肪分解為肝糖原，這時候你體堆積的脂肪有一部分會被調動起來轉化為糖分，填充糖分的缺口，還有部分脂肪轉化成甘油和磷脂進入三羧循環中，為人體供給能量，維持日常的功能。我們身體堆積的脂質成為我們身體日常基礎代謝的消耗源頭，用這種方式消耗脂肪。HICIBI【脂盾】對胰腺調養維護（有專利臨床認證），促使體內酶到正常平衡水平，當我們的消化系統各項消化酶指標回歸到正常狀態時，我們的身體也就成為了易瘦體質。

我們要搞清楚主食與減肥的關係。

主食主要是含有碳水化合物，碳水化合物是人體最主要的能量來源。

碳水化合物以：單糖（葡萄糖、果糖、核糖），雙糖：（蔗糖、乳糖、麥芽糖），多糖（米、面中的澱粉）膳食纖維（水果中含量豐富的果膠等）形式存在。

碳水化合物還有其它重要作用：

1.參與人體組織結構建設，人體的每個細胞都有碳水化合物來參與構建。

抗體上很多識別病毒的武器就是糖和蛋白結合在一起形成的。

遺傳物質（核糖核酸）、酶和激素等重要的生命物質都需要糖的參與。

2.協助脂肪氧化

脂肪氧化必須依靠碳水化合物供給熱能，才能氧化完全。

當碳水化合物缺乏時，脂肪氧化不完全，脂肪代謝效率降低。

3.參與肝臟的解毒，保護肝臟。

所以為了減肥而盲目戒掉主食的做法非常不理智！

合理吃主食，科學的減重

總的來說，就是「精細搭配」，更多選擇飽腹感強、營養更足的粗雜糧類，在減重過程中，不僅不會挨餓，對於調節血糖、體重下降都有很大的幫助。簡單來說，就是吃得飽了，熱量還不會超標，還能為脂肪的燃燒提供更多的營養素。（當然，前提是其他食物種類如肉類、蔬菜類、水果類等等的攝入都是合理的）可持續的健康減重方法是建立在整體飲食的合理攝入，不是單純靠某一類食物或者某一種食物，控制好整體熱量，均衡飲食，這樣減下來的體重才是健康可持續的。

不吃主食對身體的傷害

1、營養不良，不吃主食體內能量供應不足，會消耗體內大量的蛋白質（肌肉等等），可能導致營養不良和肌減少症。

2、低血糖，早晨沒吃飯就去乘地鐵坐公交，是不是偶爾會出現突然的心慌、胸悶、頭暈？這就是「低血糖」！長期不吃主食，大腦缺少能量，反應變慢！

3、中毒，糖在肝臟中以肝糖原的形式存在，對肝臟具有保護作用，如果缺糖，肝臟的解毒能力就無法完全發揮，使人容易衰老甚至中毒。

減肥也要科學合理選擇主食，如果吃油條、肉包，是有飽腹感，但已經攝入了超標很多的熱量了，如果吃精製主食，機體的胰島素會讓身體傾向於堆積脂肪，即使熱量不超標，長期來說也更容易發胖。HICIBI體重管理法採取的是國際安全食品標準，控制體重既安全又有效，適合長期控制體重使用，減肥是一生的話題，減肥容易保持難， HICIBI主要成分都是人體必需營養，可以作為長期的體重管理方案。