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熱心網友回答 (8)

  • 58910029971

    2019-08-08 10:09

    沙參是一種中藥,當然的它具有一定的食療作用,通常都是與其他的中藥材配伍,不同的搭配有著不同的效果呢!沙參的食用方法有很多,燜、煎、煮、煲、炒都可以,下面就給大家介紹幾種做法吧,希望大家能喜歡。

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    1、沙參銀耳粥把沙參與銀耳放在一起煮粥特別好吃,而且能有效提高人類身體的免疫力,在製作時需要準備適量的大米和沙參與銀耳,製作以前把銀耳泡發,沙參與大米洗淨,等銀耳泡好以後與沙參和大米一起入鍋煮製,煮到粥粘稠以後就可以放入適量的冰糖進行調味,等冰糖化開以後關火取出食用即可。

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    2、沙參排骨湯沙參與排骨一起做湯也很好的吃,製作時需要準備排骨五百克,白蘿蔔五十克,當歸、消參以及山藥和紅棗都適量,最後再準備少量的枸杞和薑片以及適量的料酒與食用鹽,把排骨切段用開水焯一下,把白蘿蔔洗淨切成片,與其他食材一起全部放入湯煲中,加入清水,用大火煮製半小時,再用小火煮一小時左右,等排骨肉質軟爛以後,就能加入食用鹽調味,然後取出裝碗食用即可。

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    3、參芪補腦湯參芪補腦湯也是沙參的常見吃法,可以有效提高腦細胞活性和記憶力,在製作時需要準備一個豬腦,一適量的天麻、沙參以及黃芪和杜仲與枸杞、當歸,另外再準備少量的姜酒和醬油與食用油和冰糖,另外清水和食用鹽也要適量準備一些。準備好材料以後,把豬腦洗淨放在燉盅中,再把準備好的中藥材洗淨,一起放入到裡面,加入適量的清水和食用鹽,放在蒸鍋中隔水蒸製九十分鐘,蒸好以後取出吃豬腦喝湯就可以。

    這幾種都是沙參非常簡單又營養的吃法,相信大家都能在家輕鬆的做出來,特別是現在夏天多給家人做做,讓全家人身體都棒棒。覺得還可以的朋友可以點讚轉發,謝謝大家。

  • 3320132772570675

    2019-08-08 10:00

  • 3935851169715806

    2019-08-08 09:46

    沙參是一種草本植物中藥材,在我們國家南方地區有大量的沙參種植,所以沙參也是日常生活中常見的一種中藥材,但是在中草藥店看見的沙參都是曬乾之後的沙參。沙參有一個特別明顯的作用那就是清熱止咳,可是人們在面對新鮮沙參的時候,往往不知道如何製作。因此新鮮沙參應該如何吃才會更好吃呢?

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    沙參的吃法 沙參怎麼吃好

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    1、沙參銀耳粥

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    把沙參與銀耳放在一起煮粥特別好吃,而且能有效提高人類身體的免疫力,在製作時需要準備適量的大米和沙參與銀耳,製作以前把銀耳泡發,沙參與大米洗淨,等銀耳泡好以後與沙參和大米一起入鍋煮製,煮到粥粘稠以後就可以放入適量的冰糖進行調味,等冰糖化開以後關火取出食用即可。

    2、沙參排骨湯

    沙參與排骨一起做湯也很好的吃,製作時需要準備排骨五百克,白蘿蔔五十克,當歸、消參以及山藥和紅棗都適量,最後再準備少量的枸杞和薑片以及適量的料酒與食用鹽,把排骨切段用開水焯一下,把白蘿蔔洗淨切成片,與其他食材一起全部放入湯煲中,加入清水,用大火煮製半小時,再用小火煮一小時左右,等排骨肉質軟爛以後,就能加入食用鹽調味,然後取出裝碗食用即可。

    3、參芪補腦湯

    參芪補腦湯也是沙參的常見吃法,可以有效提高腦細胞活性和記憶力,在製作時需要準備一個豬腦,一適量的天麻、沙參以及黃芪和杜仲與枸杞、當歸,另外再準備少量的姜酒和醬油與食用油和冰糖,另外清水和食用鹽也要適量準備一些。準備好材料以後,把豬腦洗淨放在燉盅中,再把準備好的中藥材洗淨,一起放入到裡面,加入適量的清水和食用鹽,放在蒸鍋中隔水蒸製九十分鐘,蒸好以後取出吃豬腦喝湯就可以。

  • 663704422057560

    2019-08-08 09:58

    食材與明細

    沙參500克辣椒醬1勺白糖1勺白醋0.5勺鹽0.5勺水50克蒜茸難度簡單時間十分鐘口味微辣工藝煎

    煎沙參的做法步驟

    1.

    沙參洗淨瀝乾

    2.

    用菜刀拍扁

    3.

    拍完撕成條

    4.

    辣椒醬、白醋、白糖、鹽、水、蒜茸一起拌勻,做成調料

    5.

    調料醬均勻的塗抹在沙參,醃製2小時

    6.

    醃好的沙參,熱鍋倒油中火煎6-8分鐘

    7.

    煎好裝盤,上桌嘍

  • 109490038732

    2019-08-08 10:12

    煎沙參或者涼拌

    1.煎沙參

    餵好調料(根據自己的口味):糖、辣椒醬、辣椒油、香油、蒜末、薑末等,文火慢煎

    2.涼拌:糖、辣椒醬、辣椒油、蒜末、薑末、香菜籽粉等

    這是非常方便且家常

  • 102779939297

    2019-08-08 10:02

    鮮沙參是一種桔梗科植物,它也叫四葉沙參或者杏葉沙參,其根部可以入藥,也可以當保健食材供人類食用。

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    在這裡我推薦幾款吃法

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    1.香煎鮮沙參

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    洗乾淨糖、辣椒醬、辣椒油、香油、蒜末、薑末等拌勻,文火慢煎

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    2.涼拌沙參:糖、辣椒醬、辣椒油、蒜末、薑末、香菜籽粉等

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    3.鮮沙參銀耳粥

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    把沙參與銀耳放在一起煮粥特別好吃,而且能有效提高人類身體的免疫力,在製作時需要準備適量的大米和沙參與銀耳,製作以前把銀耳泡發,沙參與大米洗淨,等銀耳泡好以後與沙參和大米一起入鍋煮製,煮到粥粘稠以後就可以放入適量的冰糖進行調味,等冰糖化開以後關火取出食用即可。

    4.鮮沙參排骨湯

    沙參與排骨一起做湯也很好的吃,製作時需要準備排骨五百克,白蘿蔔五十克,當歸、消參以及山藥和紅棗都適量,最後再準備少量的枸杞和薑片以及適量的料酒與食用鹽,把排骨切段用開水焯一下,把白蘿蔔洗淨切成片,與其他食材一起全部放入湯煲中,加入清水,用大火煮製半小時,再用小火煮一小時左右,等排骨肉質軟爛以後,就能加入食用鹽調味,然後取出裝碗食用即可。

    5.鮮沙參燉乳鴿湯

    參芪補腦湯也是沙參的常見吃法,可以有效提高腦細胞活性和記憶力,在製作時需要準備一個豬腦,一適量的天麻、沙參以及黃芪和杜仲與枸杞、當歸,另外再準備少量的姜酒和醬油與食用油和冰糖,另外清水和食用鹽也要適量準備一些。準備好材料以後,把豬腦洗淨放在燉盅中,再把準備好的中藥材洗淨,一起放入到裡面,加入適量的清水和食用鹽,放在蒸鍋中隔水蒸製九十分鐘,蒸好以後取出吃豬腦喝湯就可以。

  • 110841268402

    2019-08-08 10:06

    沙參玉竹鴨煲沙參玉竹鴨煲的特色:鴨肉酥爛,湯汁香濃。 教您沙參玉竹鴨煲怎麼做,如何做沙參玉竹鴨煲才好吃1. 老鴨剁成塊,用水沖淨血污;

    2. 沙參、玉竹、枸杞子分別用水洗淨;

    3. 鍋內放水,放在火上燒沸,把洗好的鴨塊焯一下水;

    4. 焯好的鴨塊及沙參、玉竹和薑片放入砂煲內,砂煲中加水放在火上,燒沸;

    5. 撇去表面浮沫後,再放入枸杞子,蓋好蓋,用小火煲2小時左右;

    6. 至鴨塊熟爛時,放精鹽、味精,調好口味即成。

    小帖士-食物相剋:

    北沙參:北沙參反藜蘆、惡防己。

    枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

  • 59981178369

    2019-08-08 10:30

    煎沙參或者涼拌:1.煎沙參。餵好調料(以自己口味):糖、辣椒醬、辣椒油、香油、蒜末、薑末等,文火慢煎2.涼拌:糖、辣椒醬、辣椒油、蒜末、薑末、香菜籽粉等