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熱心網友回答 (10)

  • 109288856514

    2019-08-10 16:59

    1.秦豫肉夾饃

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    地址:東木頭市19號

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    推薦理由:西安的老字號了,饃都是現烤的,外脆里軟,肉香,口感很好,醬汁濃郁。不過老闆任性,飯店關門,還經常給自己放個假。

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    2.樊記臘汁肉夾膜

    地址:竹笆市街53號(阿房影院旁)

    推薦理由:優質肉夾膜肉多,色澤紅潤,肉質軟糯醇香,肥瘦搭配很均勻,吃著不會感覺很膩。

    3.子午路張記肉夾饃

    地址:長安西路18號附6號

    推薦理由:張記在西安也算是大名鼎鼎了,特點是餅大肉多,臘汁做的很香,環境也很不錯,畢竟是知名連鎖店。

    4.王魁臘汁肉

    地址:長樂坊與東新巷交叉口

    推薦理由:環境一般但是生意卻異常火爆,可想而知他家的肉夾饃有多好吃,忠實粉絲很多,肉肥而不膩瘦而不柴,配合著粉絲湯,快活肚腹。

  • 85126078953

    2019-08-10 15:31

    平時我們在西安說肉夾饃,指的是豬肉夾饃,而泡饃館一般都是清真的,如果你在泡饃館要里肉夾饃,那可是非常不明智的行為。

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    有非清真的泡饃館嗎?

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    有,但是很少,而且也不賣肉夾饃。

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    有清真肉夾饃嗎?

    有的有的!西安本地人叫做臘牛肉夾饃,明確指出是牛肉。

    但是清真泡饃館兼賣臘牛肉夾饃的不多,建議吃完一樣再吃下一樣。

    今天我就說一組西安好吃的肉夾饃,排名不分先後!

    1、王魁臘汁肉夾饃

    地址:西安碑林區東關長樂坊八仙庵

    推薦理由:味道還是曾經的味道,饃是現打的,酥脆可口,臘汁肉肥而不膩,二者融合在一起,就創造出了一個經典,經久不衰。愛吃肉的可以直接買上半斤八兩肉,餅子另買自己夾,吃得又嗨又超值。

    2、秦豫肉夾饃

    地址:西安碑林區東木頭市19號人均

    推薦理由:這家總是霸占最人氣小吃的前幾位,被稱讚為西安「最好」的肉夾饃。饃確實很大,酥脆可口,肉給得很多,味道香,配上經典的粉絲湯,真是聊咋嘞。小店很牛,只做上午的生意,中午以後就關門,所以一定要早點去。

    3、成記臘汁肉店

    地址:西安灞橋區灞橋區紡織城紡建路289號

    推薦理由:當地人特別推薦這家,一般住附近的都來這裡吃早點。肉夾饃拿到手餅是熱乎乎的,一口下去那個叫個香酥脆口,裡面肥肉Q滑,瘦肉鮮嫩,肉香在嘴中擴散開來,讓人慾罷不能。

    4、王華峰肉夾饃

    地址:西安未央區鳳城七路與文景路十字東南

    推薦理由:海榮陽光城下面吃飯的好地方,老闆很nice,價格也不貴。推薦肉夾饃,薄饃一圈一圈被烘烤得很脆口,內餡的味道調得不錯,肉也很好吃。

    5、子午路張記肉夾饃

    地址:西安碑林區建設東路路北

    推薦理由:這家的肉夾饃同樣很出名。饃饃都是現烤出來的,特脆;肉肉是用刀的側面擠碎的,特爛,量不少,臘汁滲到饃裡面特別有味,吃起來很過癮。推薦大家路過的時候去試試。

    6、東關李記臘汁肉夾饃

    地址:西安新城區互助路(近職培大廈)

    推薦理由:是一家肉夾饃行業裡面的「實力廠牌」,不光賣肉夾饃和附帶的麵食、湯羹,各式川菜也品種不少,或者稱其為一家有賣肉夾饃的川菜館,也不失毫釐。這家的肉夾饃還是比較有特色的,最大的特色就在於一點兒也不油,從觀感上看就好像乾巴巴的肉直接夾在饃里,與回民的臘牛肉夾饃類似,但實際吃起來,也不會感到干硬的不適,味道挺好。

    好了先說這幾個吧,都很有特色,小編建議去嘗嘗!

  • 98939307773

    2019-08-10 15:27

    來西安必吃的肉夾饃界扛把子,舌尖上的中國推薦過的肉夾饃-秦豫肉夾饃!被無數節目報道!

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    他家的肉夾饃。都是純手工現打、現烤的餅。所以特別酥脆。現在市場上有很多人,為了圖方便快捷。都是把餅先打好,然後再重新加熱。味道難吃的。他家肉是煮了一晚上的大肉。非常入味,建議大家吃的時候跟夾饃人說:弄點肥的,弄點瘦肉,再加一點豬皮簡直不要太完美。 一定要現場吃。普通夾饃8元,優質11元,再配個餛飩湯一起吃,更好!

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    這店不管颳風下雨,打雷下雪,永遠都是超長的隊伍,店裡坐滿人,位置難找,要耐心等待!絕對讓你不虛此行。

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  • 快樂的寶貝琪

    2019-08-10 15:25

    很高興分享西安街頭有名的兩家肉夾饃店,希望大家去借鑑,,

  • 雨夏秋若

    2019-08-10 15:44

    天氣又熱起來啦,肉夾之於饃,加涼皮冰峰,三秦套餐!

  • 96615318353

    2019-08-10 14:10

    舌尖上的西安-帶你尋找西安最好吃的肉夾饃,不吃你就虧大了!

    關注王小王帶你吃美食

    西安是十三朝古都,是一座古風氣息濃郁的歷史文化名城。每天,都會有全國各地的遊客蜂擁而至,到西安來探尋古城的輝煌歷史。其實西安不僅僅有著悠久的歷史文化、眾多的文物古蹟,還有著很多讓人垂涎欲滴、戀戀不捨的特色美食。來到西安,不僅可以欣賞美麗的風景,還可以飽嘗可口的美食。

    在陝西,有種風靡全國的小吃叫肉夾饃,肉夾饃是陝西美食的靈魂符號,肉夾饃以軟爛醇香、肥肉不膩、瘦肉不柴的特點深受廣大吃貨的青睞。作為陝西的省會城市,西安的肉夾饃絕對是肉夾饃中的精品。今天小編就來帶大家到西安的大街小巷去尋找那些最正宗、最好吃的肉夾饃,絕對讓你吃過以後就再也不想去吃其他地方的肉夾饃了。

    西安肉夾饃

    王魁臘汁肉夾饃(長樂坊與東新巷交叉口)

    這家店據說是王魁臘汁肉夾饃的總店,是有些年頭的老店了。他們家是肉夾饃界的一桿標旗,肉是用老湯煮的,瘦肉不柴、肥肉不膩,饃打的外脆里嫩,入口各種層次感。老闆把臘汁肉切得粉碎,和著湯汁包進饃裡面,隨後非常利索得把這樣一個熱騰騰,香噴噴的肉夾饃遞給你,整個過程感覺有一種儀式感。熱乎乎的拿到手裡,一口一流油,好吃得不想再吃其它東西了。如果你想在饃裡面加辣椒和香菜,也是可以的。

    王魁臘汁肉夾饃

    孫家老鋪肉夾饃(北院門街道北院門21號東)

    這家店在西安是上過電視的,生意很火。這是一家很小的門店,買肉夾饃的話,基本上是排隊外帶吃。饃裡面除了肉也沒別的了,不過肉真的是超級多。不過肉質真的很鮮美,並且很緊實,也很新鮮。排隊的時候,看師傅剁肉、取饃、夾饃,動作一氣呵成,乾淨利索。拿到手裡面,熱乎乎的,咸香口兒,一個下去非常瓷實,香氣十足。他們家因為是在回民街,所以肉是臘牛肉,入口嚼勁十足。

    孫家老鋪肉夾饃

    喬記籠籠肉夾饃(碑林區鐘樓小區28號)

    這家店就是一家小店,裡面只有4張桌子,門口擺放著蒸肉。環境不能過多要求,主要經營的就是籠籠肉夾饃,味道有點偏辣,有一種兒時的味道。老闆很熱情,速度也麻利。有西安的朋友推薦說,西安好吃的籠籠肉夾饃就是喬記籠籠肉夾饃。籠籠肉其實也是粉蒸肉的做法,把蒸好的粉蒸肉包到饃裡面,加上鹽、郫縣豆瓣和辣椒紅油,吃起來和別的肉夾饃感覺是不一樣。特別是剛出鍋熱騰騰的超香,超級好吃。

    喬記籠籠肉夾饃

    老潼關肉夾饃(萬達廣場8號樓4單元103號)

    老潼關肉夾饃是小編感覺在西安吃過最好吃的肉夾饃之一了。這家店的肉夾饃是酥脆口感的,酥脆的掉渣,肉是豬肉,不是牛羊肉的,但味道當真是不錯。饃酥脆感很好,肉肥瘦相宜 ,肉多汁多,一點也不油膩。肉夾饃的饃脆脆的,一口咬下去像酥餅,裡面肉也很多,基本上一口下去,饃和肉都吃的到。小編當時吃過以後,簡直驚嘆不已,還打包了幾個帶走。強烈推薦,到西安一定要去品嘗一下老潼關肉夾饃。

    老潼關肉夾饃

    烤鴨肉夾饃(東一路66號)

    這家店的特色就是肉夾饃裡面夾的是鴨肉,很有特色。在小編的印象里,除了卷餅夾北京烤鴨吃,鴨子很少有這樣夾著吃的。他們家也是開了20多年的老店了,肉夾饃夾鴨肉真的很好吃,鴨肉分量給得很足,咬一口饃,滿滿的都是鴨肉,甜麵醬和蔥花的香味混合這鴨肉,吃起來香氣四溢,感覺比北京烤鴨還要好吃。吃飯他們家的肉夾饃,再來一碗他們家的鴨湯,清淡濃香,熱乎乎的,簡直不能再美了。

    烤鴨肉夾饃

    樊記臘汁肉夾饃(竹笆市街53號)

    樊記臘汁肉夾饃在西安肉夾饃的歷史上是比較出名的,這家店的位置有點偏。他們家的饃是白吉饃,外酥里脆;肉是優質的臘豬肉,燉得很透徹很入味。饃吃起來很酥脆,臘肉肥瘦合適,吃起來一點都不會感覺到油膩。吃到最裡面感覺紮實的很,分量很足。如果感覺有點乾的話,再來點他們家的黃桂稠酒,三塊錢一杯,冰冰涼涼的,帶著淡淡的桂花香味。配上肉夾饃簡直就是絕配。

  • 4041412759266596

    2019-08-10 14:10

    肉夾饃是西安著名的特色美食,是西安人每天都離不開的最地道的美食。肉夾饃又分為臘牛肉夾饃和臘汁肉夾饃,肉夾饃里饃香脆、肉酥軟,互為烘托,將各自滋味發揮到極致,味道特別誘人,是遊客來到西安最想品嘗的地道美食之一,西安的大街小巷,賣肉夾饃的有很多家店鋪,到底那幾家最好吃最地道,今天等小編為你介紹一下吧:

    秦豫肉夾饃

    地址:碑林區東木頭市19號。

    推薦理由:《舌尖上的中國》曾在這裡取景拍攝過,是咱西安最好的肉夾饃,如果想吃到最地道正宗的肉夾饃,來這裡肯定沒錯。現打的白吉饃焦黃香脆,鐵圈虎背菊花心,老湯煮出的臘汁肉肥而不膩,瘦而不柴。偌大的西安僅此一家,而且人家只做上午的生意,中午以後就關門,所以想品嘗的話一定要趁早。

    樊記臘汁肉夾饃

    地址: 竹笆市街53號(近阿房宮電影院)

    推薦理由:老字號,他家饃還蠻大的剛烘出來熱熱的很鬆脆香酥又帶有嚼勁,臘汁肉也是暖暖的非常的酥爛肥瘦相間、夾筋帶油,肥而不膩、瘦而不柴,一咬下去鮮鹹的肉汁滲透出來唇齒留香。非常地道的西安味,敦實、淳樸、美味 。

    王魁臘汁肉夾饃

    地址:西安碑林區東關長樂坊八仙庵。

    推薦理由:剛出爐的白吉饃劈開,師傅劈開的位置並不是餅的中間,幾乎是2:8比例的位置,加入臘汁肉,香味跟熱氣都漂出來,白吉饃香脆,少的一半很薄很脆,厚的一側麥香柔軟,香糯多汁,臘汁肉肉爛湯香,燉的非常入味兒已經入口即化了。

    趙記臘汁肉夾饃

    地址:西稍門十字西南角(龍發裝飾)

    推薦理由:裝修比較古香古色,比較大氣,這家的肉夾饃,肥瘦的肉煮的恰到好處,肉極嫩,滷汁咸而入味;饃也是剛出爐的,白吉饃外側被電餅鐺烘烤得很脆,很酥很脆,口感很好,酥脆又實在,肉質軟香入味。

    子午路張記肉夾饃

    地址:小寨西路與朱雀大街交叉口東南角(子午路十字東南角東方大酒店正對面)。

    推薦理由:整體裝修風格古色古香的氛圍,濃濃的老陝的風格;這家的饃都是現烤出來的,特脆,優質肉夾饃分量很足,饃皮很脆,肉質細嫩而且醇香,饃挺酥脆,夾的肉也多,臘汁滲到饃裡面特別有味,吃起來很過癮。

    李老三臘牛肉夾饃

    地址:太白北路邊家村十字南(物探大廈對面)

    推薦理由:夾饃的餅現打酥酥的,裡面綿軟,肉夾饃很實惠,好大個,肉鋪了厚厚的一層,還特別爛,咬一口,滿嘴留香,膜的酥脆和肉香味兒混合在一起特別香。

    老潼關肉夾饃

    地址:萬達廣場8號樓4單元103號(萬達廣場4號門斜對面)

    推薦理由:裝

  • 2748938657

    2019-08-10 17:08

    老潼關肉夾饃比較有名,西部大道陽光購物廣場二樓,有家老潼關肉夾饃量大味美。

  • 64865416129

    2019-08-10 15:16

    西安的肉夾饃

  • 73370161416

    2019-08-10 15:30

    李老三,老潼關,魏家涼皮