土豆怎麼保存才能不生芽?土豆除了燉肉,還有什麼吃法?

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熱心網友回答 (8)

  • 68626426450

    2019-08-11 10:21

    土豆絲我最愛吃了。

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    土豆的保存是個問題,保存不好,會導致土豆發青變蔫了,看到這樣的土豆那肯定不新鮮了,一般人都會扔了不吃。

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    土豆發芽就表示這個土豆與你無緣了,因為發芽後的土豆龍葵毒素會大量增加,吃之容易中毒。

    生活中,土豆作為一種菜品經常出現在餐桌上,有時候買多了土豆回來,怎麼讓土豆長期保持新鮮呢?

    方法一

    土豆表面的泥土用紙巾擦拭掉,不要用水洗,不要擦破皮,然後通風處晾曬一天。

    準備黑色的膠袋,把晾曬過的土豆裝袋,打結,放置在陰涼通風處保存就不會發芽了。黑色塑膠袋有吸熱和遮光的作用。

    方法二

    依照方法一處理過土豆後,一隻保鮮袋,然後把土豆放在袋內,接著往袋裡放一個蘋果,打結。蘋果可以釋放乙烯的氣體,抑制土豆發芽。其實香蕉也可以,不過香蕉可沒蘋果這麼耐用。

    另外不建議放冰箱裡,溫度太低不利於土豆保存,當然你只是保存一兩天那是無所謂的。

    土豆的做法多樣,無論是土豆燉肉,還是炒土豆絲,有或者紅燒土豆都是經常的吃法。

    如果你想做出新的味道,那就嘗試不同的做法。比如來個香煎土豆餅,炸個薯條。

  • 52543580526

    2019-08-11 10:16

    土豆

  • 6479754355

    2019-08-11 10:03

    保存土豆當然是避免陽光的直射,比如農村以前的地窖啊,只要是陰涼地地方都是比較好保存的,至於吃法那就多了,土豆這種含有高澱粉的用炸的應該會更好吃一點,我小時候以及現在都喜歡吃炸土豆,配上一些雲南的辣椒麵沾著吃特別棒,煮的沾著吃也有不一樣的風味哦

  • 86386007626

    2019-08-11 09:56

    土豆保存不發芽的方法:

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    1.在存放土豆的袋子裡放一隻蘋果,然後把袋口紮緊就行了,這是因為蘋果會散發出一種叫乙烯氣體的東西,可以減緩土豆的發育。

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    2.用保鮮袋紮起來,讓它與空氣隔絕就能防止變干,腐爛和發芽。

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    3.土豆怕凍要放在紙箱裡,離寒冷的地方遠點兒。

    普通家庭存放土豆應做到以下「六忌」:

    1.忌水多:收貨前七天要停止澆水以減少含水量,促使薯皮老化以利於及早進入休眠和減少病害。

    2.忌潮濕:土豆屬鮮菜,濕度過大,通氣不良會腐爛。應放在屋角的沙子上。

    3.忌暴曬:有些人為了晾乾皮在太陽下暴曬,結果使喜涼的果實變質霉爛或土豆皮變綠,不能食用。正確的方法是放在背陰通風處晾曬,最後應把土豆用通氣的袋子裝起來放在乾燥處。

    4.忌高溫:溫度過高土豆會發芽或腐爛,溫度過低土豆易凍傷不能食用。因此堆放土豆不可堆大堆,以便土豆呼吸。並注意儲藏前要嚴格挑選祛除病,爛,受傷以及有麻斑和受潮的不良薯塊。

    5.忌雜居:一般其他鮮菜易霉壞,土豆不宜與這些菜放在一起。

    6.忌紅薯:土豆不能與紅薯存放在一起。否則,不是紅薯僵心便是土豆長芽。

    還可以做土豆絲,土豆片,土豆塊,炸薯片,土豆餅等等。

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  • 102423915843

    2019-08-11 09:56

    放土豆的袋子或者箱子裡面放一個蘋果,成熟的蘋果會釋放出一種植物激素--乙烯,這種激素可以促進植物果實的成熟和器官的脫落。把土豆和蘋果放在一起時,蘋果產生的乙烯會抑制土豆芽眼處的細胞產生生長素,生長素積累不到足夠的濃度,就不會發芽了。

    https://i1.ask543.net/uploads/56/fc/d/2b29300005d754b33a89f.jpg

  • 92656916074

    2019-08-11 10:11

    土豆別嗮到。土豆除了燉。還有炒土豆絲。土豆片。土豆湯。涼拌都可以

  • 101422924174

    2019-08-11 09:40

    放在通風乾燥的地方不能放在太陽照射處,除了燉吃可以油炸放佐料拌,水煮沾醬直接吃,土豆絲,土豆片,土豆餅等

  • 59847454936

    2019-08-11 09:58

    放在通風乾燥的地方可以保存幾天時間放久了也爛土豆吃法很多除了燉肉還可以炒著吃,酸辣土豆絲,土豆餅也可以油炸做薯條