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熱心網友回答 (9)

  • 2088680114628500

    2019-08-08 15:34

    蒜蓉小米椒

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    食材

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    小米椒 300g 、 大蒜生薑 50g 、 鹽 兩勺 、 雞精 少許 、 50度的白酒 少許

    烹飪步驟

    1

    把以上食材洗乾淨,晾去表面的水分。

    2/4

    切碎

    3/4

    放入準備好的調味品,攪拌均勻。

    最後一步

    裝瓶,冷藏,過幾天就可以享用啦!

  • 2176636524703256

    2019-08-08 14:29

    一定要用新鮮的小米椒,味道才好

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    小米椒洗乾淨,晾乾。蒜頭剝皮洗淨,晾乾。(一定要不帶絲毫水滴的。要晾乾,或者擦乾

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    小米椒去蒂,切碎,蒜頭加少許鹽,搗成蒜泥。

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    把切碎的小米椒和蒜蓉,一起放入料理機打成泥。

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    打好的辣椒蓉,加入適量高度白酒、鹽,拌勻。

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    放入瓶子裡,密封好,放冰箱裡發酵10天以上就可以。

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

  • 106709467716

    2019-08-08 16:14

    蒜蓉小米椒是非常下飯的美味,可以拌麵,可以夾饃,可以就米飯,凡是主食都可以搭配,那麼今天就給大家分享一下做法。

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    用料有小米椒,大蒜,鹽,白糖,白芝麻

    做法如下

    1.將小米椒洗乾淨,晾乾備用,大蒜剝皮。

    2.晾好的小米椒去蒂,大蒜切掉尾部。

    3.用絞肉機將小米椒和大蒜分別打碎,小編個人覺得手工切碎的吃起來口感更好,但是切的時候一定要做好防護措施。

    4.鍋中倒入油,儘量多一點,待油5成熱的時候倒入蒜末,確保油高出蒜末。

    5.待蒜末炒出香味後加入小米椒翻炒一下。

    6稍微翻炒一下加入鹽,白糖,白芝麻。

    7.待煮開後轉小火煮約3到4分鐘即可出鍋。

  • 3425677394317486

    2019-08-08 15:29

    準備新鮮的小米椒,把它洗乾淨,涼干,剁碎,大蒜去皮,用刀斜著把他拍一下,再剁碎,再把生薑去皮,剁沫,把剁好的小米椒放入洗乾淨且一點水都沒有的容器里,放入剁好的蒜,姜,放入少許鹽,給它抓拌均勻,然後倒入少許高度的白酒,給它封蓋,放入冰箱,7天就可以吃了,拿來做剁椒魚頭,特別好。

  • 22694150254

    2019-08-08 16:02

    辣椒蒜米洗乾淨放入料理機打碎,加鹽和白酒還有蔥白拌均勻,放入無油的玻璃罐發酵10天就可以了

  • 3249756282822059

    2019-08-08 14:28

    材料:紅尖椒加小米辣1000克、蒜200克、蔥200克、西紅柿400克、黃醬400克、鹽140克、糖140克、白醋140克、雞精40克、高度白酒40克

    做法:

    1、準備材料。

    2、將材料清洗乾淨,瀝淨水分,晾乾。

    3、將材料用料理機逐一打碎。

    4、將處理好的材料混合攪拌均勻。

    5、準備好調味料,逐一稱重。

    6、將調味料一一放入辣椒醬中進行調味,攪拌均勻裝至無油無水的乾淨密封容器中保存即可。

  • 355895103205031

    2019-08-08 15:14

    食材

    紅辣椒5斤 黃豆醬3袋

    西紅柿4個 鹽300克

    蒜1斤 糖300克 味精6湯匙

    米醋2袋 洋蔥4個

    紅辣椒洗淨,切片,攪碎

    攪成末後,倒入容器中

    蒜去皮,洗淨的洋蔥放入攪拌機中

    攪成漿狀

    倒入攪好的辣椒碎中

    洗淨的西紅柿攪拌成泥狀,加入鹽、糖、味精、充分攪拌

    加入米醋和黃豆醬,再次攪拌

    裝入瓶子中,封好,隨吃隨取

  • 71478458820

    2019-08-08 16:09

    蒜蓉小米辣醬配方和做法

    配方 小米辣200克,甜麵醬50克,生薑20克,大蒜100克,植物油100克,鹽、醬油、糖、味精、醋、花椒麵適量。

    【做法】: 1,小米辣、生薑、大蒜洗淨濾干水分分別用攪拌機把辣椒打碎成綠豆大小;

    2,鍋加油燒至6成熱下打好的辣椒、生薑末、1蒜蓉、花椒麵翻炒出香味,接著下甜麵醬,再加半杯水改用中火熬製,邊熬邊攪,熬至辣醬由稀轉稠,然後加上適量的鹽、醬油、糖(少許),醋、味精,最後把蒜蓉加進鍋中,翻炒均勻即成。

  • 4379311308

    2019-08-08 14:50

    首先選擇新鮮的小米辣和生蒜個20克,清洗乾淨後,把小米辣切成小片,把生蒜切成末,放入碗裡,放入鹽,味精,辣椒油,生抽,海鮮醬,醋,芝麻油,花生末,味道就完美了。