炎炎夏日,能讓大家分享你家鄉的一種解暑小食嗎?

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熱心網友回答 (6)

  • 59056681339

    2019-08-01 10:56

    那一定是綠豆湯了,小時候下午開始把綠豆湯熬上,爸媽下班時綠豆湯已經好了,由於燉的時間長,綠豆都開花了出了很多沙,放上一些糖冰在冰箱裡,絕對是消暑利器呀!

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    再推薦一款夏日消暑小零食~酸奶蔓越莓切糕。用酸奶混合少量麵粉加入蔓越莓乾等輔料上鍋蒸,做好後放到冰箱裡冷藏,想吃的時候拿出來切成塊,冰涼酸甜的口感小孩子最喜歡吃了。

  • 57243823040

    2019-08-01 11:28

    夫妻肺片裡沒夫妻、魚香肉絲也沒有魚,美食界的騙局簡直太多了……說好的涼蝦,裡面卻一個蝦也沒有!它只是長的像蝦,就叫涼蝦! ,又叫「米涼蝦」,是一種用大米做成的特色小吃,因頭大尾細形似蝦,故此得名。廣泛分布於湖北宜昌、重慶、四川、雲南、貴州等地。其滑糯清爽,柔軟清甜。涼蝦所屬飲品,不屬於任何菜系。 重慶的夏季是非常的炎熱 ,那最讓我想念的涼蝦解暑 簡直安逸慘了喲!涼蝦的製作很簡單。

  • 80610445124

    2019-08-01 14:21

    我們老家有一種果叫涼粉果,用涼粉果擠出來的膠質做出來的涼粉,冰鎮一下,非常好吃。

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    大家有沒有見過這種。

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    小時候物質饋乏,夏天天熱沒有什麼能吃的,就摘涼粉果,把裡面的籽刮出來曬乾。

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    曬乾後的涼粉果籽,取出20克的果籽和石膏粉、白芨粉混合;

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    混合好的材料放入乾淨的紗布里,口扭緊;紗布浸入涼水中,用手反覆揉搓材料,再擠出汁,這時的汁液是粘滑的,一直反覆浸水揉搓擠汁,直到感覺紗布里的涼粉果擠出的汁液不粘滑後,就好了;液體在常溫下靜置4個小時後就會凝固了;

    凝固好的涼粉用勺子挖出來幾塊,在加入蜜糖水,或者白糖水,就可以開吃了。

    小時候沒冰箱,就在井裡打桶涼水,把涼粉放水桶冰鎮一下,口感順滑,很解暑。

    這種東西你們有吃過嗎?

  • 98301059960

    2019-08-01 11:00

    隨著天氣越來越熱,很多的女性朋友都開始喝冷飲了,冷飲是解暑的好東西,不過並不是適合每個食用。損耗了大量體液和各種營養物質,極易感到身體乏力和口渴。這是耗氣傷陰的表現,會影響到脾胃功能,引起食慾減退和消化功能下降,,因此,夏天應多吃四類食物。

    1、綠豆湯。

    多喝綠豆湯,是消暑解毒的好方法。綠豆中含有大量的賴氨酸、蘇氨酸以及鈣、鐵、磷等,可以補充新陳代謝中消耗的營養。綠豆湯適合天天飲用,但是要注意熬製時要把綠豆熬開花,這樣綠豆湯營養更好更充足。要注意老人兒童以及體質虛弱的人、屬於寒涼體質的人、正在服用各類藥物的人不宜多喝綠豆湯。

    2、「酸」味食物

    適當吃些酸味食物,能斂汗止瀉祛濕,可預防流汗過多而耗氣傷陰,又能生津解渴,健胃消食。如番茄、檸檬、草莓、葡萄、山楂、芒果、獼猴桃等,若在菜餚中加點醋,還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發生。

    3、鯉魚

    夏初的鯉魚正值產卵季。身體肥碩而結實,因此肉的味道最鮮美,吃起來有種香甜的感覺。夏季氣候溫熱潮濕,適當喝些鯉魚湯,有助於祛濕開胃、利水消腫。鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素,極易被消化吸收,各類人群都適合吃鯉魚。

    4、瓜菊花粥

    材料:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖適量。做法:苦瓜洗淨去瓤,切成小塊。粳米和菊花洗淨,二者同入鍋中,加適量清水,大火燒水開後,將苦瓜塊、冰糖加入鍋中,改用小火煮至米爛粥稠即可。功效:此粥可清暑熱、止痢解毒,適用於中暑煩渴、下痢等症的輔助食療,忌同時食用濕燥、麻辣、厚膩的食物。

  • 66852948825

    2019-08-01 11:06

    當然是涼粉啦,最好是到超市買食材自己做,冰冰涼涼的真好吃,改天我做出來發個小視頻給你們看看

  • 95551538761

    2019-08-01 10:52

    當然是酸梅湯了,還有綠豆粥,要是南方的話肯定是廣東涼茶了。