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熱心網友回答 (2)

  • 61859278578

    2019-08-10 21:35

    來自蘇州的名小吃,具有濃厚的當地特色,充滿江

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    來自蘇州的名小吃,具有濃厚的當地特色,充滿江南風味

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    中國有很多的城市,每個城市都有地方特色。除了有美景之外,還有很多的美食。每一次有很多遊客去旅行,其實最主要的目的就是,嘗一嘗這裡有哪些好吃的。小編就是這樣的一個人,所以就願意在世界各地搜羅美食。而今天我們就來到了,漂亮的蘇州這個著名的魚米之鄉,看看這裡的小吃都是什麼樣的。其實蘇州是一個,擁有很多藝術園林的地方。而且這裡的歷史也非常悠久,最主要的是每一道菜,你都能嘗出這裡,所帶有的江南風味。鮮美可口,十分的經典,而今天我們就來挑幾個,比較著名的跟大家介紹一下。

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    第一個叫做楓鎮大面之所以著名,是因為它的做工極其複雜,但是麵條卻特別的細。嘗起來的味道也是特別的鮮美,而且這道菜在當地的名氣,也是非常大。很多人都聽說過,而且也嘗過。這道麵食其實每一個部分,都非常的重要。無論是湯汁還是麵條,以及後面加上的肉,都非常講究。

    當地是用肉骨,黃鱔骨等一些名貴的,肉食材料熬製而成,味道極其鮮美。麵條煮出來之後,非常入味,特別好吃。最主要的是很勁道,就像是清真拉麵一樣,但是味道卻差了很多。最後再搭配幾個五花肉,味道真的是沒話說。如果喜歡的話,在上面撒一些白芝麻,或者是一些蔥花都是可以的。如果不喜歡的話就算了,可以忽略不計。

    第二個是糖粥,顧名思義就特別的甜,也算是當地比較出名的一道傳統菜餚。所有的蘇州人都非常喜歡吃,而且每天早晨必吃一遍。它就是用紅糖和小米而成的,吃起來粘稠有味。白天起來喝上一碗特別暖和,再出門工作真的是特別舒心。最主要的是十分養胃,無論是對女人男人還是老人,都非常有幫助,十分健康。最主要的是做法特別的簡單,在家裡都能製作完成,根據自己的口味,還能加入不同的輔料。

    第三道菜可能光是看樣子你就特別喜歡,叫做萬三蹄。存在的時間也非常悠久的,據說明朝時期第一次出現是一個首富,第一次創造的。當時他出差,但又非常想念豬蹄兒。所以就用當地的食材製作了一下,結果沒想到烹飪出來之後,味道讓人驚奇。吃起來非常的有口感,從那時開始一直傳承到現在,已經有幾百年的歷史了。

    說白了,萬三蹄就是,將豬肘搭配醬油,以及生抽等輔料調拌均勻。再加入些白糖大料一起燉熟之後,收汁就可以了。出鍋之後,你會發現色澤非常漂亮。紅亮紅亮的,最主要的是,肉質非常的軟,粘乎乎的,吃起來超有感覺。像小編這種喜歡吃豬蹄兒的人,每次去蘇州,必需要品嘗這道美食,而且百吃不厭。如果你去過蘇州,但是還沒有來得及,嘗這道美味的話,那麼趕緊去吧。絕對不會讓你後悔的,甚至還有可能會給你帶來驚喜,也說不定哦。

    最後一道菜,要跟大家介紹的叫做酒釀餅。不過是一種時令點心,在春季的時候很喜歡吃。不過古代的老百姓也沒有吃過,在清明前後才品嘗得到。用清酒釀製的麵皮製作而成,在裡面可以加入不同的東西。現在開始只是簡單的麵餅而已,後來經過改良之後,在裡面可以加入肉鬆,等一些其他的輔料。而且現在還能加入玫瑰豆沙,等左內向,吃起來都是非常的鮮美可口。

    最主要的是受到當地人歡迎,不過如果想要在外面買的話,可能真的要等到春天才行。如果想要自己在家做的話,也不是特別的困難。但是要準備好上等的清酒釀製而成,最開始做的話可能會失敗。不過慢慢的熟能生巧就熟練了,最主要的是將兩面煎至金黃。如果在煎過程當中,牢牢掌握不了火候的話。就可以輕輕刷一些油,或者是買一個電餅鐺,這樣就非常完美了。

    其實蘇州的美食真的是特別的多,根本就不止小編說的這四樣,只是大家不太熟悉。將比較經典的幾個,跟大家介紹一下,如果你也喜歡蘇州這座城市,曾經也去過的話。歡迎在下面給小編留言,或許我們討論之後,還會發現不同的好吃的也說不定。又或者說你是蘇州本地人,有一些小吃是其他地方人,從來都沒有吃過的,也可以在下面給小編留言。

  • 寧天1

    2019-08-10 21:27

    蘇州是很多人嚮往去的地方。人們都說上有天堂下有蘇杭。,美食也是數不勝之。,就比如說松鼠桂魚。津津滷汁豆腐乾,我每次去都會買的,有太湖銀魚,還有碧螺春,總而言之蘇州的美食太多了,說的我都流口水了啊。