你覺得蔬菜之王是什麼？

被稱作為蔬菜之王，那莫屬蘆筍了，它含有多種維生素，礦物質和微量元素，是一種公認的保健蔬菜，它的功效有很多，1.有抗癌作用，含有大量的抗癌元素硒，制止癌細胞分裂與生長，預製癌物的活力，刺激機體免疫功能，提高對癌的抵抗力，能有效的控制癌細胞生長，2.它還有清熱利尿功能，對於易上火患有高血壓的人群來說，蘆筍是非常好的。3.它也是一種食藥良材，可以消除疲勞，改善心血管功能，提高代謝功能，免疫力，是一種營養的保健蔬菜。蘆筍的嫩頸是其食用部分，有豐富的蛋白質，營養物質，不但全面還比較高，是其他蔬菜無法比擬的。

民以食為天，從古代的食物匱乏，人們食不果腹，再到今天我們豐富多樣的美食。如今的我們不在為一日三餐而愁，可以盡情的享受各中美食給我們帶來的幸福和喜悅。人們對被受之蔬菜之王蔬菜各有見解，爭論不休。但無論怎樣世界上沒有一樣蔬菜可以完全取代所有蔬菜的營養價值，每種蔬菜都有它自身價值所在，是其它蔬菜而不能取代的。人們所喜歡的口味各不相同，所以都會對自己喜歡的蔬菜情有獨鍾，對自己不喜歡的則避而遠之。我希望大家不能只食用自己喜歡的，儘量做到食物的多元化，才有助於我們的身體健康。如果要我選蔬菜之王話我會選番茄。番茄又叫西紅柿，用它不僅可以烹製出很多美味，像西紅柿炒雞蛋。西紅柿紫菜蛋花湯，西紅柿雞蛋面，西紅柿水煮魚等做法簡單，經濟實惠，美味可口。而且西紅柿的營養價值很高，1,它含有紅籮卜素。西紅柿裡面的紅籮卜素可以保護皮膚彈性，促進骨骼鈣化，預防小兒佝僂病，夜盲症和眼乾燥症。2，它含有番茄紅素，番茄紅素具有獨特的抗氧化能力。對胃癌，食道癌，肺癌和卵巢癌等癌症有明顯的抑制作用。3,西紅柿中含有能控制血糖的鉻元素。切且本身只含有少量糖類物質。糖尿病患者平時可以常吃西紅柿，不僅有助於控制血糖水平，還不用擔心血液中的糖含量會升高。4,，西紅柿中含有穀胱甘肽，有抗癌和抗衰老的功效。5西紅柿裡面含有蘋果酸碳水化合物及維生素，有養顏美容，消除疲勞，增進食慾的作用。

我覺得自己喜歡吃的菜，就是蔬菜之王，土豆，絲瓜，上海青，生菜，空心菜，等等都是我喜歡吃的蔬菜之王。

一定是白菜

一，寓意，百財

二，白菜可以解毒，促進消化

蔬菜之王當然是土豆了，百吃不厭，吃法頗多，覆蓋廣泛，男女老少皆宜，深受大眾喜愛，富貴與貧窮都喜歡的食材之一。

蔬菜之王不是沙拉嗎

土豆啊，什麼菜里都可以放土豆