土豆、香菇還有青椒炒在一起如何做？

香菇洗淨100g切片，土豆去皮洗淨切片200g，青椒1個切片。

鍋內燒熱水將土豆和香菇分別汆水備用。

起鍋燒油加蔥姜爆鍋，炒出香味，加入土豆片香菇略微翻炒幾下，加少於黃豆醬少於醬油，稍微加點鹽，加青椒，蒜片加少於米醋翻炒幾下出鍋即可

土豆青椒炒香菇。

主料，土豆，青椒，香菇。

調料，鹽，味精，白糖，雞精，生抽，蚝油，甜麵醬。蔥姜蒜。水澱粉。

製作過程。

1，土豆切成塊兒。青椒切成片兒。香菇切成條蔥切蔥花，姜蒜切成片兒。

2，鍋燒油將土豆片兒炸熟盛出。鍋燒水將香菇條焯水。

3，鍋燒油，蔥姜蒜熗鍋兒下甜麵醬，炒香。下土豆青椒，香菇翻炒一下。加鹽，白糖，生抽，老抽，蚝油。雞精，翻炒均勻。出鍋前勾少許芡汁。

4，出鍋裝盤撒少許蔥花。

1:土豆一個，洗淨去皮後切薄片，再洗淨多餘的澱粉，瀝水備用

2:青椒摘洗乾淨後切成小塊，香菇洗淨後切成片備用

3:備好蒜末、蔥花

4:鍋中燒多點開水，放入土豆煮至斷生，撈出瀝乾水分

5:另起鍋，放入適量食用油，放入蒜末爆香，再放入青椒和香菇炒至變色，加鹽調味，炒熟後放入土豆片，翻炒均勻至入味，盛出裝盤即可食用。

原料： 　　油、鹽、 蔥、蒸魚豉油、雞精、番茄醬、姜碎 　

　做法： 　

1.土豆2個（中等），去皮，切片，放入清水清洗浸泡，待用。

2.青椒1個，洗淨，切段，，待用。 　

3.香菇3-4個，洗淨，切三角形塊，待用。 　 4.熱鍋上油，爆香蔥姜碎，加入一大勺量的自製番茄醬（也可以加市面買的番茄醬），炒香。 　5.倒入土豆片炒勻。

6.加入香菇塊炒勻。 　

7.倒入1勺量的蒸魚豉油調味。 　

8.調入鹽，翻炒均勻。 　　

9.加入青椒，快炒1分鐘。 　　

10.撒入少許雞精，即可出鍋。

謝謝你的邀請。

青椒，土豆，香菇切片。

蔥，姜，蒜，花椒備用。

（1）油熱，放入蔥，姜，蒜。小火炒香。

（2）放入青椒，土豆，香菇。大火炒熟。過程中可以放點「金標生抽」（我自己常用的，味道不錯而且不會像那個醬油一樣改變菜色）（3）起鍋，齊了。

（4）這個天氣再配點綠豆稀飯，美美哦

青椒香菇去蒂洗淨 土豆去皮洗淨 。

都切成大方片。

鍋中加油，放上少許的蔥姜蒜片 。

先將香菇放進去炒熟，可以進行調味 。

然後再放入土豆片和青椒 ，可以再進行一次調位 ，自己先品嘗一下 然後再進行調味，會準確點。

調味時可以放點鹽 生抽 雞粉（不喜歡也可以不加）胡椒粉，椒鹽就可以了。喜歡吃辣可以放一些辣椒段或小米辣。

出鍋之前可以淋上少許麻油，這樣會更香 。

做法

1.土豆切絲，泡在水裡，去掉澱粉

2.香菇切絲，青椒切絲備用

3.鍋里放油，下蒜片，蔥絲爆香，放香菇炒香，加一丟丟水，讓香菇釋放香味，放土豆絲，斷生後加鹽和醬油，炒熟後關火，放青椒絲攪拌均勻

最後放青椒絲可以保留青椒的味道跟顏色，免得炒的太爛了不好吃

可以啊，也很好吃，比如青椒土豆片香菇