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熱心網友回答 (14)

  • 81346639057

    2019-07-04 21:13

    海參粥的做法?海參粥主料原料是海參和小米,做法簡單,營養豐盛,補腎益精,健脾養胃,養血。海參含膽固醇很低,脂肪含量少,對高血壓,冠心病,肝炎等病人及老年人體弱者具有食療的功效。那麼海參粥怎樣做呢?今天為大家分享海參粥的做法。

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    海參粥的做法:

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    食材:海參,小米,香蔥,姜,鹽,香油。

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    1,小米淘洗乾淨,用清水浸泡10分鐘,海參泡發洗淨切片(也可以用整個海參),姜去皮切片,香蔥切段備用。

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    2,湯鍋放入足量的水燒開,水開後放入小米,開鍋後放入海參,再次開鍋後繼續煮大約5分鐘,不停用勺子攪拌,防止糊鍋。

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    3,鍋中放入薑片,放少許鹽,蓋上鍋蓋,轉小火熬煮,期間不要打開鍋蓋,這樣熬製的粥粘稠不清湯。(也可把薑片撈出不要)

    4,大約煮20分鐘左右,開蓋,加入適量濃縮雞汁,或者大骨湯,攪拌均勻,大火再煮2分鐘,最後撒上適量的鹽,滴上幾滴香油,撒上蔥花,即可關火,盛入碗中食用。

    這樣熬製的小米海參粥,喝一口,味道鮮香,營養豐富,老少皆宜。

    我是一億奶奶的美食製作者,謝謝大家關注!

  • 4208563657125596

    2019-07-03 22:22

    海參是一種比較高檔的保健品,含有大量的蛋白質,提高人體免疫力,海參體內的精氨酸含量高,有助於補血調經,海參粥養胃補氣,是一道滋補養生的美食。

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    主料:

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    香米100克,干海參2個

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    輔料:

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    香蔥一根,姜一小塊,胡蘿蔔一根,青菜一小把,食鹽1小勺

    做法:

    1.將海參放在水裡泡發,清洗乾淨備用

    2.把香米淘洗乾淨備用

    3.姜切絲,蔥切末,胡蘿蔔切丁,青菜切碎

    4.把砂鍋里倒入適量清水,注意水不要放太多,以免溢出來,然後把淘乾淨的香米放進去

    5.大火燒開,大概10-15分鐘,然後轉小火,再慢慢熬煮,中間用勺子進行攪拌,然後放入蔥段和薑絲

    6.米粒煮熟之後,放入海參,繼續小火慢煮大概15分鐘

    7.等煮到米粒粘稠的時候,再放入胡蘿蔔和青菜

    8.食材全部放進去之後,攪拌,放鹽,分次少量加入,以免過咸

    9.煮熟盛出,一碗海參粥就做好啦!

  • 5807880160

    2019-07-03 22:04

    海參粥主料是海參和大米。做法簡單,營養豐盛,補腎、益精、養血。海參含膽固醇低,脂肪含量相對少,對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品,常食對治病強身很有益處。

    簡單介紹幾種參考一下。

    做法一

    食材準備

    海參30克,粳米60克,蔥、姜、食鹽各適量。

    製作步驟

    1、海參用溫水泡發,去內腸,剖洗乾淨,切成小塊。

    2、切片煮爛後,與粳米同放入鍋內,加水與調料,同熬成粥。

    做法二

    食材準備

    主料:糯米100克,海參(水浸)200克

    調料:鹽2克

    製作步驟

    1. 糯米淘洗乾淨,用冷水浸泡6~8小時,撈出瀝乾水分;

    2. 將海參放入冷水漲發,剖開洗淨,切成片,放入鍋中加水煮爛後備用;

    3. 鍋內加入約1000毫升冷水,放入糯米用大火燒開;

    4. 加入海參片,轉小火煮至米爛湯稠,下鹽調味即可。

    做法三

    原料:海參三個,青菜一小把,胡蘿蔔一小塊,大米100克,清水適量,鹽,薑絲,胡椒粉適量,香油幾滴。

    做法:

    1、準備好原料,胡蘿蔔切丁,海參提前發泡好、大米提前浸泡好,洗乾淨青菜;

    2、海參切小塊;

    3、鍋中放水,燒開水後放入大米煮,煮到合適時加入胡蘿蔔丁煮;

    4、再加入海參、薑絲和鹽煮約5分鐘;

    5、加入青菜煮兩分鐘;

    6、這時候加入胡椒粉和香油即可。

    以上可以參考一下。

  • 3029904870094059

    2019-07-03 22:02

    熬海參粥千萬不要提前放,等粥快熟的時候放,然後別忘記放一點鹽,再放點小香蔥沫

  • 102090043636

    2019-07-04 06:41

    1.將海參泡發,剖開腹部,挖去內腸,刮洗乾淨,切碎,加水煮爛;

    2.粳米淘洗乾淨,與海參一併放在沙鍋內;

    3.加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分鐘,以米熟爛為度。

    健康提示:

    補腎益氣,填精養血。用治腎氣虛弱、精血虧損、陽痿、早泄、遺精、尿頻、面色無化、頭暈耳鳴、腰膝酸軟,疲倦乏力。

    食物相剋:

    粳米:唐•孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」

    清•王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」

    海參(干):海參與醋相剋;不宜與甘草同服。

  • 4539862291

    2019-07-03 22:26

    海參1隻、小米適量、薑絲適量、蔥少量、水

    做法:

    1、小米洗淨備用,海參提前泡發好;

    2、將海參切小塊,姜切絲;

    3、鍋內放入小米和適量的水,將小火煮成小米粥;

    4、煮至40分鐘左右,下入切好的海參、生薑絲,將海參煮至熟透;

    5、加入蔥花,調入適量的鹽即可食用。

  • 92922044957

    2019-07-03 22:02

    水發海參 2隻 、 夏夷貝 3枚 、 鮮海蝦 3隻 、 糯米 半杯 、 大米 半杯 、 香油 、 生菜

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    烹飪步驟

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    1/6

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    糯米與大米1:1的比例,淘洗乾淨,加3倍的水量,大火煮開後轉小火慢燉

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    2/6

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    準備好海鮮,夏夷貝我直接請賣海鮮的大姐剖出了貝肉,因為上次剖它的時候割破了手,有點兒怕了,呵呵。

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    3/6

    海蝦剝開去掉蝦頭切丁,海參切丁,貝肉一切四塊兒

    4/6

    米燉至米湯粘稠米粒軟糯時加入所有海鮮,轉大火煮開,滴幾滴香油,關火。

    5/6

    灑入小香菜,我自己種的小香菜,這幾天天氣漸涼,不大長了,小小的,很可愛,味道也是淡淡的清香。

    最後一步

    我配了兩片蜂蜜生薑,美好的早餐,從一碗粥開始。

  • 13241361923

    2019-07-04 00:02

    八菜菜

    1小時前 · 美食領域創作者

    海參是一種比較高檔的保健品,含有大量的蛋白質,提高人體免疫力,海參體內的精氨酸含量高,有助於補血調經,海參粥養胃補氣,是一道滋補養生的美食。

    主料:

    香米100克,干海參2個

    輔料:

    香蔥一根,姜一小塊,胡蘿蔔一根,青菜一小把,食鹽1小勺

    做法:

    1.將海參放在水裡泡發,清洗乾淨備用

    2.把香米淘洗乾淨備用

    3.姜切絲,蔥切末,胡蘿蔔切丁,青菜切碎

    4.把砂鍋里倒入適量清水,注意水不要放太多,以免溢出來,然後把淘乾淨的香米放進去

    5.大火燒開,大概10-15分鐘,然後轉小火,再慢慢熬煮,中間用勺子進行攪拌,然後放入蔥段和薑絲

    6.米粒煮熟之後,放入海參,繼續小火慢煮大概15分鐘

    7.等煮到米粒粘稠的時候,再放入胡蘿蔔和青菜

    8.食材全部放進去之後,攪拌,放鹽,分次少量加入,以免過咸

    9.煮熟盛出,一碗海參粥就做好啦!

    八菜菜

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  • 3399326012803459

    2019-07-03 21:57

    1、海參用溫水泡發,去內腸,剖洗乾淨,切成小塊

    2、切片煮爛後,與粳米同放入鍋內,加水與調料,同熬成粥

  • 66534050032

    2019-07-03 22:46

    1.海參泡發洗淨切成丁2.大米洗好和海參丁一起下鍋煮為粥,3趁熱加點鹽攪拌勻即可出鍋

  • 12789520011005

    2019-07-03 22:31

    海參30克,粳米60克,蔥、姜、食鹽各適量

    製作步驟

    1、海參用溫水泡發,去內腸,剖洗乾淨,切成小塊

    2、切片煮爛後,與粳米同放入鍋內,加水與調料,同熬成粥[1] 。

  • 110288200986

    2019-07-03 21:49

    1.將海參泡發,剖開腹部,挖去內腸,刮洗乾淨,切碎,加水煮爛;

    2.粳米淘洗乾淨,與海參一併放在沙鍋內;

    3.加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分鐘,以米熟爛為度。

  • 52531577791

    2019-07-03 22:43

    海參洗淨,小米泡發,小米熬熟放人海參熬黏糊即可

  • 92214151681

    2019-07-03 22:22

    你好很高興能幫到你,海參粥顧名思義海參和粥。水發海參洗淨切小丁備用,開水輕微燙一下沖涼備用。熬小米粥。粥熬好以後吧海槮放一起。