同樣是時令性蔬菜,蘿蔔白菜可以賣到幾分錢一斤,為什麼土豆價格卻一直沒太大波動?

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熱心網友回答 (9)

  • 6849090108

    2019-08-01 07:17

    說實話,看到題主提到的這個問題,我也感到非常奇怪,為什麼蘿蔔白菜的價格起伏如此之大呢?而土豆,不但不跌,還有上漲的趨勢。

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    因為我們老家就是蔬菜種植基地,對蘿蔔、白菜、土豆的價格雖然不是很清除,但道聽途說,也略知一二。

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    比如包菜,三月份上市的只有0.14元一斤的地頭價,而六月份上市的突然就漲到0.6元一斤了,包菜的畝產量很高,如果0.14元一斤,種植戶肯定會虧本的。如果0.6元一斤,就很賺錢了!但有時候又會出現另外一種情況,當農民種出來後,甚至沒有收購商收購,農民只能讓它爛在地里。

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    又比如山東大白菜,山東應該是蔬菜之鄉吧?前幾年曾看到新聞報道說山東的大白菜滯銷,幾分錢一斤無人要,愁壞了許多菜農。

    我們老家這邊的蘿蔔也是一樣的遭遇,當農民種出來後,價格不如逾期,幾分錢一斤有人收購還是好的,沒人收購時只能放入冷庫,甚至有時候冷庫放不下就會送人,送人送不掉就只能倒入河裡。這種情況我親眼目睹過,真有點為菜農感到不幸!

    土豆,作為恩施的富硒產品,它的身價就大不一樣了,從我記事起的幾分錢一斤逐年漲到幾毛,現在,你網上買的話,最便宜的也是2~3元一斤。而北方土豆地頭價,也穩定在0.5~0.7元一斤左右。

    這到底是什麼原因呢?我想,大致有如下幾個因素。

    一、所有蔬菜都是受市場調節的,市場一旦出現飽和,就不值錢了。

    二、農民種植蔬菜時盲目跟風,喜歡跟著感覺走,認為今年價格不好,明天肯定能賣個好價錢,現實出賣想像。

    三、種植時令蔬菜季節性強,種植時間不好把控,種植戶都是看到哪種蔬菜熱銷就種哪種蔬菜,產品單一,到頭來一樣的蔬菜同時上市,出現供大於求,價格就起不來了。

    四,時令性蔬菜貯藏難,貯藏成本高於種植成本和勞力成本,沒有貯存意義,造成蔬菜爛市。

    為什麼土豆價格起伏不大呢?其實土豆除了叫「菜」,它還有另外一個身份:「主糧」。主糧就不同了,它是有保護價的!另外一個因素就是,土豆耐貯藏,可以隨意受市場調控和支配。價格低迷時,可以貯藏不動,價格回升,再投入市場。【二哥一家之言,只代表個人觀點,如果喜歡,加個關注,如果不喜歡,歡迎拍磚】

  • 3654372176691431

    2019-08-01 06:56

    因為它的耐保存,口感好,不容易變質,營養價值高。胡蘿蔔營養價值雖然也高,但是它的味道不是很多人喜歡的。

  • 997951897862253

    2019-08-01 07:50

    蔬菜的價格看產量,耐儲存,和運輸程度,

    產量大耐運輸存儲的一般不值錢。

    物以稀為貴。什麼難吃到什麼就貴,新鮮蔬菜產量小,不耐存儲,運輸成本高,價格就貴。

  • 3249276950

    2019-08-01 06:24

    土豆的營養價值很高,含有豐富的維生素a和維生素c以及礦物質,優質澱粉含量約為16.5,還含有大量木質素等,被譽為人類的「第二麵包」,其所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍,維生素c的含量為蔬菜之最。土豆性平,有和胃、調中、健脾、益氣之功效;能改善腸胃功能,對胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、

    痔瘡引起的便秘均有一定的療效。土豆是碳水化合物,但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,土豆中的澱粉是一種抗性澱粉,具有縮小脂肪細胞的作用。同時,土豆幾乎不含脂肪,100g土豆脂肪含量僅為0.2g。土豆中還 含有豐富的鉀元素,可以有效地預防高血壓。當人體過多地攝入鹽分後,體內鈉元

    素就會偏高,鉀便呈現出不足而引起高血壓,故常吃土豆能及時地給體內補充所需

    求的鉀元素;土豆中的維生素c除對大腦細胞具有保健作用外,還能降低血液中的 膽固醇,使血管有彈性,從而防止動脈硬化。土豆含有豐富的膳食纖維,有資料表示,其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢,食用土豆後,停留在腸道中的時間比米飯長的多,所以更具有飽腹感,同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。

  • 1068325650577879

    2019-08-01 02:16

    小麥,大米是主糧。物價是不可以大漲大落的。土豆一是容易保存,二來它也是主糧,不可以大漲大落。

  • 59389293296

    2019-08-01 03:15

    所謂時令性蔬菜,指的是根據蔬菜生長特性,在自然環境下,通過人工栽培管理(或野生)採取後新鮮上市的蔬菜。這些蔬菜最大的特點是採收與春夏秋冬四季密切相關。時令性蔬菜基本上以葉狀存在不易儲存,所以價格波動較大,土豆易儲存切不是時令性蔬菜。

  • 3443273310157036

    2019-08-01 01:55

    因為蔬菜什麼的放不久,爾土豆就可以放的久,價錢就不會有太大波動

  • 85188439760

    2019-08-01 03:18

    應為疏菜放的不久所以價錢有變動,土豆能放的久價格所以沒太大的變動

  • 73691857390

    2019-08-01 05:48

    因為蔬菜什麼的放不久,爾士豆就可以放的久。價錢都不會有太大波動。