有人說懂酒的人都在喝醬香酒,您還喝普通白酒嗎?

  • amy98
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  • 2019-07-31 14:05

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熱心網友回答 (8)

  • 4008069681

    2019-07-31 22:05

    這個問題我可以來回答你,首先呢先介紹一個我國的幾種白酒香型,中國的酒桌文化源遠流長,每逢佳節或者聚會,桌子上佳釀美液必不可少。而白酒則是其中最受大眾歡迎的酒類之一。

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    1.醬香型,又稱為茅香型

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    以貴州茅台酒、四川郎酒為代表。這類香型的白酒香氣香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為複雜,至今未有定論,但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的複合香氣。

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    2.濃香型,又稱瀘香型

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    以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁,綿柔甘洌,香味協調,入口甜,落口綿,尾淨餘長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產量均屬全國大麯酒之首,全國八大名酒中,五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大麯、古井貢酒都是濃香型白酒中的優秀代表。

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    3.清香型,又稱汾香型

    以山西杏花村汾酒為主要代表。清香型白酒酒氣清香醇正,口味甘爽協調,酒味純正綿軟。酒體組成的主體是乙酸乙酯和乳酸乙酯,兩者結合成為該酒主體香氣,其特點是清、爽、醇、淨。清香型風格基本代表了我國老白乾酒類的基本香型特徵。

    那為什麼很多喝酒的老資歷會說,喝酒只喝醬香型白酒,從我個人的經驗來看,這是因為一般優質醬香型白酒除了具有醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不艷、低而不淡、空杯余香等特點之外,還具有喝時好喝、好吞;喝後不頭痛、不口乾等特點。由於醬香型白酒酒中含有大量有益於人體健康的微生物物質,且適量喝醬香型白酒對人體具有一定的保健作用,所以醬香型白酒是目前消費者公認的一款健康型白酒;在這個不能缺酒、不能少酒的時代,醬香型白酒受到了許多消費者的追捧。

    希望我的回答能得到您的認可。

  • 107705255637

    2019-07-31 22:01

    說這句話的人是不懂酒的人,醬香型白酒只是針對部分人。清香型白酒才是遍布全國,清香型白酒口感純正沒有其他味道。醬香型白酒是屬於醬香型高溫大曲。高溫堆積高溫堆積高溫出酒,還必須存放時間要久,要是安茅台坤沙工藝前後忙活完差不多一年了,還需要存放三年才賣市場上 。如果遇到價格低廉的茅台壓根不能喝,茅台是醬香代表作現在茅台自己換了招牌中國茅台改成貴州茅台了可以想像這個差距。

  • 3孟三歲

    2019-07-31 21:52

    喝醬香酒我也是最近幾年才喝的,以前也是啥酒都喝,現在想想喝的大多都是酒精勾兌就,無論是幾十塊錢還是一兩百元的酒都是勾兌酒,現在用鼻子一聞那樣的勾兌酒就有一種反胃感,刺鼻感,然而醬香酒是越喝越有味道,有一種年代的厚重感,適量飲用心情愉悅,真是一種享受!也許年齡真是大了的原因吧

  • 3853200798

    2019-07-31 22:24

    因人而異,沒有說醬酒就是最好的,適合自己的才是最好的,我習慣喝清香型的

  • 3273011222

    2019-07-31 22:41

    這種話是某些人別有用心炒作出來的。抬高醬香型,貶低其他香型,其目的我不說大家也清楚。我喝了20多年酒,各種香型都喝過。我認為,濃香清香醬香各有其優點,談不上這個比那個好。我都喜歡喝。

  • 4402090839128104

    2019-07-31 21:06

    我喝醬香,五糧清香。當然這都是自己做的,別的酒一年連一斤也喝不了。,醬香喝習慣了。別的酒就喝不了了

  • 50462976353

    2019-07-31 22:43

    醬香型酒裡面也有普通白酒

  • 印雄飛

    2019-07-31 19:34

    懂酒的人一定不喝醬香酒,雞尾酒式調配白酒成為醬香酒,每會味道不一樣,人工修飾,誰會愛,