魚籽的蛋白質含量高嗎？

樓主好！魚籽蛋白質含量很高的，脂肪也多；魚籽還有很高的營養價值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分。而且含有多種維生素，多吃魚籽，有利於促進發育，增強體質、健腦等功效，所以老人們經常說的吃魚籽會變笨是不正確的；反而因為魚籽含膽固醇高，老年人跟膽固醇超標的人要少吃。烹飪中一定要煮熟了，不然會消化不良……希望這些回答對您有好處，望您採納，謝謝。

魚籽的蛋白質和膽固醇含量高，但也不是不能食用，反而食用了魚籽倒是對人體有很多的益處，可以增強免疫力，對大腦的發育有很多的益處，選擇魚籽一定要選擇大一點魚的籽，口感好，做出來香味兒濃，做魚籽的時候一定要煮透了在食用，要不腥味大，做的時候一定要小火慢燉，這樣可以很好的入味，還不容易糊鍋！！！

高。鈣、鐵、磷等也很豐富因膽固醇含量較多故老人不宜多吃！

非常的高的，但是膽固醇也高，建議尿酸高的人不要食用

魚子的蛋白質含量高的，但同時膽固醇也高，所以呀那些什麼維生素之類的喔就不說了，偶爾吃吃還是有益的，所以自己衡量下就好了，最後祝您身體健康，生活愉快！

魚籽的蛋白質成分含量豐富