沉香有哪幾個產區，都有什麼不同呢？

沉香一般分莞香系、惠安系及星洲系，是以集散地為劃分的。莞香系的產區主要集中在東莞、海南等，惠安系的產區主要集中在越南、柬埔寨、寮國等，星洲系產區主要集中在印尼、馬來西亞、文萊等。各產區的香味都有區別！中國人較喜歡莞香系丶惠安系的香味。一般星洲系大料較多，多做手串及工藝品。莞香、惠安系大料較少，一般用作品香材料。無論哪個區，現在野生料都較少，大多是人工料！

海南，越南、柬埔寨、印尼等

從整個沉香的歷史過程來看，沉香的產區大概分中國產區，惠安產區和星洲產區。各沉香產區之間除了沉香的生長、開採和交易的範圍、地點不同外，產區所延續的時間以及出產沉香的品種、香型也不盡相同。

一、中國沉香

大約從漢代起，宮廷內開始較大量地使用沉香，其產地大多在此前南越國所在地區（即今天的海南、香港、福建、廣東、廣西以及越南中北部等地）以及貴州、雲南等地。儘管時至今日國產沉香幾近絕跡，但歷史上中國沉香的名氣也曾雄冠天下，曾經著名的「莞香」就產自廣東、廣西及香港這一帶。海南出產的沉香也因其獨特的香氣更被冠以「瓊脂」的美名。

1）兩廣沉香:兩廣地區到了唐代時，隨著國家地域版圖的南擴，逐漸成為中國沉香的重要產地。由於兩廣地區包括香港所產沉香均大部分要集中到東莞後再向內地輸送，故被統稱為「莞香」。莞香的最大特點就是香味清甜，燃燒時香氣十分甜蜜清幽、芬芳宜人，尤其是產於香港、深圳的沉香會帶有特殊的花香氣息，莞香在上爐薰香時還會散發濃郁的果仁香味且發香時間十分長久。廣東沉香包括廣東土沉根、廣東綠奇等等。在惠州、香港、深圳產區也有少量奇楠的出產，莞香奇楠的初香辛、麻、涼，本香甜涼清幽，尾香轉為濃郁的果仁香氣。

2）雲南沉香:雲南也是中國沉香的主產地之一，因為地理位置與越南接壤，其所產沉香與越南沉香有異曲同工之妙。雲南沉香包括雲南包頭生香、雲南包頭熟香、啄木鳥沉香、雲南沉香耳朵、雲南紫奇（包括樹心油和奇木）、雲南綠奇、雲南黃奇、雲南黑奇等等。雲南沉香在市場上很少見，其香味也以甜味為主，上爐薰香轉入本香，尾香時也會呈現果仁香氣。

3）海南沉香:海南簡稱「瓊」，其所產沉香又被稱作「瓊香」，古代時「瓊脂」曾為沉香的別名。海南因出產極品沉香而曾被冠以「香洲」和「香島」之美名。海南地區以其得天獨厚的氣候和地理環境被舉世公認為是出產最好沉香的地方，其最富盛名的地區位于海南島中部的五指山地區，其中尤以尖峰嶺和霸王嶺所產沉香最為優良。海南沉香自古就有「香氣天下第一」的美譽，據《本草綱目》記載，「海南沉香，一片萬錢，冠絕天下」，這是古人對其高貴品質做出的客觀準確的評價。海南沉香香味接近於莞香香型，燃燒後散發出清幽甜蜜之香氣，薰香時則帶有馥郁的堅果香味。但與莞香相比，海南沉香香氣則顯得更加純正。另外極品海南沉香入口時常常會帶有隻有奇楠才有的辛麻味道。海南沉香包括海南包頭生香、海南包頭熟香、海南鐵餅生香、海南鐵餅熟香、海南沉香耳朵、海南沉香平頭、海南沉香蟲眼、海南牙沉、海南樹心油生香、海南樹心油熟香、海南奇楠（海南綠奇、海南黃奇）、海南土沉、海南沉香奇木等等。香港因與海南緯度環境大致相同，故海南沉香的諸多品種香港也有出產，且品質不相上下。（包頭、鐵餅、耳朵、平頭、樹心等等均是用以區別沉香的結香部位和結香形狀的。）

4）台灣肖楠:到目前為止，我國台灣地區除了分布有三個原生的大載科物種外，尚未發現真正的沉香。然而在台灣地區出產一種特有的原生植物―肖楠，由於其木質芳香，木屑常被用於燃香，故也有台灣檀香之稱。

5）惠安沉香:一般所說的惠安沉香包括越南、束埔寨、寮國、泰國、緬甸各地所產沉香。(另有一種觀點認為：如果從廣義上講，用大產區來歸類的話，其實中國所產沉香大多是可以歸於這一產區的，也就是說中國沉香也屬於惠安沉香系。反之，如果從狹義上理解和劃分的話，惠安沉香則是特指越南沉香）。惠安產區的沉香多產自蜜香樹種，其香氣溫雅香甜。與中國各地所產沉香清爽的甜香氣略有不同，焚燃時甜味更加醇厚。惠安沉香有越南殼沉、越南土沉、芽莊沉香，寮國殼沉、老過黑奇楠，束埔寨樹心油沉香、柬埔寨菩薩奇楠，泰國沉香生木、泰國沉香倒架，緬甸蟲漏奇楠、緬甸黑奇楠等等。

6）星洲沉香:星洲沉香包括印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓、新加坡、巴布亞紐幾內亞及文萊等國所產沉香，由於這些地區所產沉香都要集中在新加坡交易（新加坡也被翻譯為「星加坡」）故也被統稱為星洲沉香。星洲沉香多為鷹木類樹種，所結沉香香氣較為濃重，且香氣持久，回味綿長。除了富含甜味外，星洲沉香的一個顯著特徵是含有獨特的奶香味，這一點與惠安沉香有著明顯的區別。星洲沉香有加里曼丹沉香、昆殿沉香、達拉干沉香、馬尼拉沉香、巴布亞沉香、蘇門答臘島沉香和東馬沉香、西馬沉香、文萊沉香、馬來棋皮等等。