烏龜能吃嗎？一般都是怎麼做的？

烏龜肉是可以吃的，而且烏龜是一種營養價值很高的動物，其肉味道鮮美營養豐富，龜殼可入藥，從保護動物的角度來說，最好不吃，不過，現在已經有了大量人工養殖的烏龜，是可以吃的。

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先準備好所需要的食材，將核桃肉研成碎末，枸杞洗淨。

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將烏龜放入盆中，加熱水約40度，使其排盡尿，將烏龜去頭、足、龜殼和內臟。

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洗淨切成肉塊，將鍋燒熱，加入植物油燒至六成熱，放入龜肉塊反覆翻炒。

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接著加入生薑片、蔥節、花椒、黃酒、醬油和雞清湯，清水各適量，再加冰糖、枸杞和胡桃肉碎末。

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先用旺火燒開，再改小火燉至龜肉熟爛，用味精調好味，翻炒幾下，盛入碗內即可。

希望對您有用

首先要要搞清楚甲魚和烏龜的區別烏龜身上的肉沒有甲魚的肉多，而且烏龜的肉質很老，所以要是煮熟了吃的話也要嚼很久。但甲魚就不一樣了，甲魚的肉質鮮美，而且營養也非常的豐富。特別是熬湯喝的話是特別補身子的呢，喜歡吃甲魚的朋友也是可以將甲魚做成乾鍋甲魚在國內人們一般的吃法就是將甲魚熬湯喝，熬湯的時候就在裡面放一些藥材燉。燉上兩三個小時就可以吃了，這樣的湯非常的有營養。但是烏龜的話人們基本上就是不吃的了，大家都知道這烏龜的殼非常硬，而且有些烏龜都是生存了好多年，所以這肉都是比較老的。從口感與營養價值上小編還是推薦甲魚。

烏龜可以吃，一般煲湯比較營養。如:最佳烏龜燉湯的做法如下： 1、準備所需材料：烏龜塊、桂圓肉、薑片、鹽、雞粉、料酒。鍋里放入適量清水燒開後，放入烏龜塊；2、大火燒開後，用勺子攪拌一下；3、用勺子把鍋里的浮沫全部去掉，一定要弄乾淨，避免影響口感；4、撈出鍋里的烏龜塊，瀝乾水分備用；5、砂鍋里倒入適量開水，放入焯過的的烏龜肉，在放入備好的食材，最好用沙鍋煲，先中火轉小火煲一小時左右出鍋。

烏龜可以吃，一般煲湯比較營養。如:最佳烏龜燉湯的做法如下： 1、準備所需材料：烏龜塊、桂圓肉、薑片、鹽、雞粉、料酒。鍋里放入適量清水燒開後，放入烏龜塊；2、大火燒開後，用勺子攪拌一下；3、用勺子把鍋里的浮沫全部去掉，一定要弄乾淨，避免影響口感；4、撈出鍋里的烏龜塊，瀝乾水分備用；5、砂鍋里倒入適量開水，放入焯過的的烏龜肉，在放入備好的食材，最好用沙鍋煲，先中火轉小火煲一小時左右出鍋。

能吃，一般用來煲湯。先蔣烏龜殺死，去內臟，斬去腳爪，入沸水鍋中焯一下，刮去背殼的黏膜，剁成小塊，配枸杞,鹽,生薑,油,料酒,蔥段,大火燒開後改小火慢燉至肉熟。

看是什麼烏龜了，普通的可以紅燒，清蒸，煲湯。

哇哦，你厲害了

烏龜可以吃，一般是「燉」來吃！