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熱心網友回答 (6)

  • 62382317344

    2019-08-10 14:48

    蒲公英的吃法也是多種多樣的。可以生吃:新鮮的蒲公英洗淨,直接蘸上醬料就可以了。涼拌:洗淨的新鮮蒲公英用開水焯一下,用自己喜歡的調料拌勻即可。做餡:把蒲公英焯水,剁碎,加調料製成餡料,可以包餃子,包子等。泡水喝:洗淨的蒲公英,泡在水中,當茶飲用。

  • 109768845403

    2019-08-10 18:05

    蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。

    生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀,也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。

    蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。性味甘,微苦,寒。歸肝、胃經。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。治熱毒、癰腫、瘡瘍、內癰、目赤腫痛、濕熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒,乳癰,瘰癧,牙痛,目赤,咽痛,肺癰,腸癰,濕熱黃疸,熱淋澀痛。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰癧,疔毒瘡腫,急性結膜炎,感冒發熱,急性扁桃體炎,急性支氣管炎,胃炎,肝炎,膽囊炎,尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做湯,是藥食兼用的植物。

    藥用

    性味:苦甘,寒。 

    歸經:入肝、胃經。 

    功能主治:清熱解毒,利尿散結。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰癧,疔毒瘡腫,急性結膜炎,感冒發熱,急性扁桃體炎,急性支氣管炎,胃炎,肝炎,膽囊炎,尿路感染。

    禁忌:陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。

    食用方法

    1.生吃:蒲公英的葉子可生吃,新鮮的蒲公英葉子洗乾淨直接沾醬油或者鹹湯吃,微苦。

    2.炒菜:新鮮的蒲公英炒肉,蒲公英炒肉絲具有補中益氣解毒的功效。

    註:微苦,炒菜可以先用水抄一下。

  • 2923011684

    2019-08-10 18:14

    大家好,我是任大力。

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    個人認為蒲公英還是炒干水分泡茶喝比較好。下面是做法和步驟。

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    材料中除了蒲公英,還要用到鹽。

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    朋友們,您學會了嗎?

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

  • 109601285749163

    2019-08-10 18:07

    蒲公英可以用來涼拌啊

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    把蒲公英摘掉老葉和黃頁,去除根部,洗乾淨,控水

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    蒜瓣去皮切碎

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    熱鍋燒水,水開加入蒲公英,用筷子翻幾下撈出備用,這裡主要是為了去除掉部分蒲公英的苦味兒

    撈出的蒲公英放入涼水中泡一下,然後撈出擠干水分,放到盤子中

    加入切碎的蒜末,適量的醋,食鹽,白糖,芝麻油,耗油等。然後充分攪拌均勻

    這樣一道健康有營養的涼拌蒲公英就完成啦。

    喜歡的可以試一下,味道還不錯哦

  • 6391022071

    2019-08-10 18:09

    蒲公英是藥食兩用的,做湯,做餃子餡等等啊

  • 97814054912

    2019-08-10 14:48

    蒲公英是一種藥材,可以在春天的時候去采一些曬乾,保存起來,用來泡水喝,一年四季都可以喝,去火消炎,很管用!