怎麼榨蘋果汁?加熱水還是冷水？

「先把蘋果洗乾淨削皮,切塊,拿鹽水浸泡幾秒鐘,再用清水沖洗,(此步驟是為防止榨出來的蘋果汁放沒幾分鐘就變顏色了),然後放入榨汁機中,夏天的話加入冷開水或者放點冰塊,味道更佳,冬天的話加入少量冷開水,榨出汁來後再加入溫開水中和,這樣味道才不會走味,也很好喝。(注意的是去榨汁時是不建議加熱水.

加冰水，冷藏過的蘋果最好。

如果是攪拌機的話，蘋果洗乾淨去皮去籽切小塊放入攪拌機，加冰塊少量的涼水，加點糖漿或白糖，再一點點鹽攪拌成果汁。

按壓式帶過慮的榨汁機不用加水，如果表皮沒焟可以不去皮，蘋果洗乾淨切塊待用，用接果汁的杯加點冰塊加點點鹽，把果塊放入榨汁機中壓榨出果汁到冰塊的杯中，攪拌均勻即可。此種榨汁機榨的蘋果汁比上一種好喝，不用加水。

加鹽的目的，是讓蘋果汁不那麼容易變色發黑，也可以中和甜度，不用加多，一點點喝不出鹽味的那種。加冰也是不讓它變色快，讓果汁更甘甜可口。

加溫水榨蘋果汁，

少加點冰就可以了