為什麼如今還有很多人吃飯不使用公筷？

主要是使用公筷意識不強烈，或著說原來生活的地方沒有使用公筷的習慣。我使用公筷是在一家台企上班的時候，我們的工作餐是在公司自己的小食堂里用，一共四桌，老闆也和我們一起用餐。每天固定模式：四菜一湯——兩葷兩素、有魚有肉。廚師是四川人，老闆愛吃煙薰香腸和臘肉，要求廚師必須自己做，不可外面買現成的，老闆要求煮飯的水必須要用桶裝礦泉水，這叫講究。當今社會，傳染疾病也非常多，如果能使用公筷，在社會這個大染缸里，吃的虧會少一點。

為什麼如今還有很多人吃飯不使用公筷？

這個和我國傳統飲食文化理念有關，傳統理念里特別是老一輩人覺得用公筷不是什麼文明的體現反而是冷漠的一種表現。其實使用公筷是很有必要的，特別是我國習慣多人一起用餐，更有使用公筷的必要，這樣不僅不是冷漠反而是對家人和朋友的一種尊重也是一種負責。隨著我國各方面的發展，我相信這個習慣被越來越被大家接受的。

中國都是以家為單位，吃飯呢都是一家人，以前沒有使用公筷這個概念，長輩都是夾菜給小輩代表慈愛，小輩給長輩夾菜是孝順，其樂融融一家要是非要用公筷，就覺得親情中隔一層。

時代在變了，現在的人們都在沉迷於手機，誰還真正將傳統文化付出行動，大多人只是嘴上說說

主要是公筷不消毒，其實消毒了也沒事的。有的餐館為了省錢不消毒，不購買一次性筷子。

隨著人們生活水平的提高，對公共的意識也在提高，確實用公筷更衛生和健康

在我國中餐圍桌用餐真的很有必要使用公筷，大家都將放到過嘴裡的筷子又去夾菜想想都可怕。