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熱心網友回答 (7)

  • 漫漫長大

    2019-08-02 21:12

    經典香芹花生圖文詳細講解!!

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    1,將500克花生米洗淨,加入清水淹沒花生米,放入香葉,桂皮,八角,花椒,鹽,泡至花生米漲滿(約6至12小時),

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    2,等花生米泡好,將胡蘿蔔芹菜切成丁備用,將泡好花生米倒入鍋中大火煮沸(切記,不能用鐵鍋,否則花生米會變黑,不鏽鋼鍋可以,只要不是鐵鍋就行),煮沸後倒入芹菜丁胡蘿蔔丁,關火。

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    3,關火後立刻沖冷水過涼,挑出香料,加入鹽味精調好加入花椒油,香油。即可!

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  • 927583733288420

    2019-08-02 21:09

    芹菜熗拌花生米

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    用料:芹菜,花生米, 鹽,香油,糖,蚝油,雞精或味精,白胡椒,蒜末,料酒。

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    芹菜熗拌花生米的做法步驟:

    (1)花生米洗淨,冷水下鍋,鍋里加適量花椒八角桂皮和花生一起,開鍋後煮五分鐘,關火。燜幾個小時備用。

    (2)芹菜用刀背拍一下,切段兒。焯水斷生,撈出來過涼水再將水瀝淨。

    (3)花生撈出來控水,把芹菜和花生放入容器中,加入鹽、糖、香油、蚝油、雞精、白胡椒、蒜末、料酒,拌勻即可食用。

    好了,今天就說這麼多,我是竹竹林,喜歡美食的朋友關注評論吧!感謝你的到來!

  • 111579148422

    2019-08-02 22:05

    芹菜熗花生是一道簡易的涼拌小吃,再整瓶啤酒挺好。

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    1、將鍋中加水倒入花生米 加花椒、生薑、鹽煮至入味,盛出放入碗中 ,為了入味,鹽可以稍微多加一點,選購大顆飽滿的花生米最好,花生一定一定要煮入味。

    2、芹菜切丁放入鍋中,清水焯過,撈出晾涼 (根據個人口味,也可以加胡蘿蔔)

    3、最後將兩者混合即可,最後我一般不會再加其他調料,也有些做法會在最後加入了香油雞精等,如果之前花生已煮入味,個人覺得不加其他調料比較好吃。

  • 108065516379

    2019-08-02 20:59

    芹菜熗花生米,準備花椒油15克,鹽10克,太太樂雞精10克,白糖5克,味精5克,胡蘿蔔一個,芹菜1斤,花生米半斤,首先將花生米用溫水泡上5個小時,在換清水加入鹽100克,花椒20克,大料10克,桂皮10克,雞精15克,蔥姜適量,大火燒開小火煮15分鐘在泡30分鐘撈出備用。芹菜摘洗乾淨切成寸鍛,胡蘿蔔切成片,起鍋燒水,水開之後將胡蘿蔔芹菜燙一下別超過1分鐘,撈出之後用涼水沖涼控水備用,在取一個盆放入芹菜花生米胡蘿蔔,雞精味精鹽白糖拌一下在放入花椒油拌勻裝盤

  • 92326449398

    2019-08-02 20:01

    1、準備食材:芹菜、花生米、胡蘿蔔、鹽、糖。

    2、花生米在冷水中浸泡十分鐘、 芹菜洗淨切成長度適中的一段 、胡蘿蔔切丁。

    3、芹菜、花生米、胡蘿蔔焯水後過涼水。

    4、盛盤,根據自己的口味加入鹽和糖拌勻,也可加入適量香油。

  • 67680774295

    2019-08-02 21:03

    非常簡單好上手的一道涼菜:

    1、用鍋燒水,倒入切好的芹菜和花生煮到口感適中,出鍋用涼水浸泡幾分鐘。

    2、用鹽、生抽、味精、香油、醋調汁攪拌芹菜和花生放潘即可。

  • 53962706629

    2019-08-02 21:35

    首先。花生米放在水裡加花椒大料和鹽煮熟,放涼,備用。

    芹菜放清水中焯一下,涼水過一下,把煮熟的花生米和芹菜倒在一起,加蒜沫調料油少許鹽,攪拌均勻即可。

    調料油的做法:熱鍋放油,(涼油)加入花椒大料,蔥段,當蔥段的顏色變黃關火,放涼就可以用了。適用於很多涼菜,可以提香的。