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熱心網友回答 (11)

  • 55623832321

    2019-08-01 14:17

    馬齒莧在夏天農村是隨處可見的現在我們來說說它的各種吃法吧

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    1.第一種當然是最簡單的也是最容易的.那就是涼拌馬齒莧了對於減肥的我來說是超級喜歡的

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    2.第二種就是把馬齒莧切碎和母雞蛋攪拌均勻做成雞蛋餅,這個菜老少皆宜啊

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    3.第三種就是新鮮的馬齒菜直接放入大蒜末進行清炒

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    這樣做出來是青菜。最原始的味道

    4.第四種就是把把乾的馬齒菜切碎和肉一起包肉包子。

  • 4287692007023213

    2019-08-01 14:54

    我們先介紹下馬齒菜,馬齒菜我們南北均產,耐旱耐澇菜園 農田 路邊都可以看到。有的地方又叫馬齒筧。一般人群均可食用,可以曬乾儲存。

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    馬齒菜【馬齒筧】作為一種野菜,中國人食用已久。

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    做法一:涼拌

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    1·把馬齒菜清洗乾淨,在加鹽的沸水裡燙一下,再過冷水。

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    2·放入蒜泥 醋 鹽 雞精 香油 攪拌均勻即可。

    做法二:馬齒菜餃子

    1·準備豬肉 馬齒菜 蔥姜 花椒油 鹽 雞精 味極鮮

    2·馬齒菜清洗乾淨切碎,和肉餡攪拌均勻。

    3·包好以後就可以開吃啦。

    做法三:馬齒菜炒雞蛋

    1·馬齒菜洗淨焯水,水裡放鹽,可以保存新鮮。

    2·擠干水分,切小段,放入雞蛋和鹽一起攪拌。

    3·鍋中熱油,倒入蛋液炒熟即可。

  • 54306551959

    2019-08-01 14:24

    烙餅吃!

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    將馬齒筧洗乾淨過開水後撈出涼涼放入盤中,加入適量的麵粉和雞蛋攪拌均勻,備用。平底鍋里放入適量的花生油,導入拌好的糊糊,剪成兩面金黃方可出鍋。

  • 110276606824

    2019-08-01 13:50

    馬齒莧性寒,味酸,無毒,入肝、脾、大腸三經,有疏肝理氣,健脾養胃,潤腸解毒之功效。中醫認為,春夏之間,是人體肝和脾當令的時候,吃一些馬齒莧,能夠起到降肝火、清胃火的作用,民間也經常用馬齒莧來治療拉肚子、痢疾等腸胃炎症。

    它可以洗淨切碎倆曬好了焯水做餡料,蒸肉包或者菜糰子都是很好吃的

  • 71705304372

    2019-08-01 13:18

    馬齒莧的常見吃法 :

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    第一:涼拌, 這是我國大多數地區的馬齒莧吃法,這種做法簡單,並且味道也酸酸滑滑的開胃。 具體的做法:將馬齒莧洗乾淨之後切段,然後放入開水中焯一下,水的顏色變成了綠色就可以取出來了。將馬齒莧過一遍涼水然後瀝乾放入盤子中,加入各種調味品,攪拌均勻就可以服用了。 注意事項:將馬齒莧焯一遍的時候時間不能夠太長,否則蔬菜的口感就會變差了。另外燙過水之後要用清水進行沖洗,這樣能夠洗掉馬齒莧上面的粘液,提高口感。 馬齒莧怎麼吃最好 。

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    第二:煮粥 ,將馬齒莧煮粥,那麼馬齒莧原本的澀味就會變得清淡,製作出來的馬齒莧粥清淡爽口。 做法:將馬齒莧放入鍋中翻炒熟,然後去除雜質。將馬齒莧放入開水中焯一邊,然後洗乾淨黏膜,最後切碎備用;將準備好的馬齒莧放入油鍋中炒香,然後和粳米一起熬煮成粥服用。 馬齒莧怎麼吃最好。

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    第三:包餃子 ,將馬齒莧剁餡之後包餃子,做出來的餃子別具風味,受到很多人的喜歡。 做法:將新鮮的馬齒莧洗乾淨,然後放入開水中焯一下,去除清水中過一遍,弄乾淨十分之後切碎備用。將馬齒莧和其他的餃子餡攪拌均勻,就可以包餃子了。

    第四:炒肉 ,馬齒莧炒肉也是日常很常見的一種馬齒莧做法。馬齒莧酸味比較重,這個時候和肉類一起搭配,做出來的菜也是酸味為主。 做法:將馬齒莧炒肉不需要將才直接翻炒,一般都是要在開水中過一遍,去除粘液,這樣做出來的菜品口感才會比較好。

  • 105014644169

    2019-08-01 13:13

    您好,最好不要吃,馬齒菜又稱馬齒莧,又稱五行草,據研究,它含有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、核黃素、硫胺素、粗纖維、鉀、銅、鈣、磷、鐵等,足見營養之豐富,尤其是現在越來越得到城鎮居民的喜愛。但馬齒莧並非適宜每個人食用,由於其性寒滑,故懷孕早期,尤其是有習慣性流產史者忌食之。

  • 64253979232

    2019-08-01 15:29

    馬齒莧可以涼拌,炒著吃,做餡,曬乾了煮水可以治療拉肚子,吃時要因人而異,胃寒的人少吃。

  • 69493995977

    2019-08-01 15:50

    煎餅,涼拌,炒菜,包包子餃子,

  • 111171351045

    2019-08-01 14:04

    一包水餃,包子,二涼拌,三蛋餅

  • 51917100822

    2019-08-01 14:00

    馬齒筧可以製作飲用涼拌菜,還可以將其洗淨曬乾,象茶一樣泡開水飲用。馬齒莧營養價值高,可以防癌。長期飲用最佳。

  • 65501854375

    2019-08-01 13:34

    馬齒筧可以涼拌,還可以曬乾後冬天包包子吃