現在做麵館生意，怎麼樣？

我是做牛肉湯的，個人感覺做麵館1.是定位問題，2.南北方差異不一樣，3口味很重要，好的地方租金貴就必須口味，面的味道，還有品牌效應都不錯才能生意好，要麼就是做當地特色麵食，小區密集的地方，大型商場，學校附近都不錯，麵館一般都搭配點小涼菜之類的東西，好生意必須要用心的人才能做好，萬變不離其宗，好的原材料是第一位的，好材料好味道。

可以，但是建議你在當地調查一下，當地的麵館吃一遍，等人多的時候吃，吃的時候注意觀察客人的吃法和吃後的反應。比如有些人吃麵的時候喜歡吃點大蒜，有些人喜歡吃點香菜等。調查完以後，你應該能想到，自己的麵館應該賣什麼面，怎樣的味道才能吸引顧客，吸引那種年齡層次的顧客，配什麼樣的小菜等。做完這些就可以著手選址了，選址就是選人，你的目標顧客在哪，選址就應該在哪。

可以，外賣單比較多