為什麼自己養的雞下的蛋還腥,在市場買的雞蛋都沒蛋味?

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熱心網友回答 (7)

  • 55227769862

    2019-07-28 12:39

    自己買的雞蛋為什麼沒有土腥味道,自己養的有味道,這個情況確實是真實的,而且是很普遍的!

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    具體原因是因為飼養餵養方式不同,一般買的雞蛋都是群體餵養吃的食物都是統一的,激素和飼料都比較的多,不如自家餵養的!

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    家裡面餵養的大多都是吃糧食,或者家裡吃掉下來的飯菜,甚至有的都是亂跑著吃東西,蟲和蔬菜等天然的東西吃的比較多,產產出的雞蛋土腥味較嚴重,但是營養味道真的是比較高比較好!

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    如今土雞蛋價格是飛漲,而且家養的更貴,貴就貴到純天然,沒有人工干預!

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    所以可以放心得吃,根本沒有問題,更不需要過分的擔心,營養絕對夠格!

  • 無名氏100號

    2019-07-28 20:44

    你好,很高興回答這個問題,確實,在農村,咱們自己家養的雞下的蛋腥,有時候咱們打完生雞蛋的碗要很好的刷,不然的話還帶有腥味,而在超市裡面或者市場上買的洋雞蛋,幾乎沒什麼腥味。其實這個我覺得也很簡單,過多的專業性的含有的一些元素,咱們就不再過多的說了,咱們只說通俗一點的。

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    首先,從餵養方式來說,家裡自己養的雞,我們一般是餵一些糧食或者吃剩的一些饅頭啊,或者是大米啊什麼的,我們並沒有刻意的給雞吃一些藥物或者是飼料,在農村,咱們都是一些下腳料的東西,不會促使其不正常的下蛋,他完全是按照自然規律來下蛋的還有就是生長環境,現在在農村,養的也不是特別多,都是在家裡有一個地方,但是我們也不是密集養殖,一家就七八雞那就算多的,活動空間還是比較大的,有時候我們可能還要放出來,吃的東西呢相對雜一些。

    如我感覺到這個也並不是特別難理解,打個比方,我們在超市裡面買的豬肉,和我們在鄉下自然養的豬肉大別都比較大我相信大家一定都對比過,都說城市裡面賣的豬肉沒有肉味,而在我們農村的那情況是截然不同的,所以雞蛋裡面的腥味應該就是和飼養方式有關係,純天然的,自然的他就應該是有腥味的。

  • 鼠寶寶jhp

    2019-07-27 23:01

    【農家散養雞的蛋和飼料精養雞的蛋存在不少差別!特別是受市民歡迎的程度也不同,加上受供求關係影響,兩者價格相差甚遠!所以,掌握兩者的分別還是挺重要的。】

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    農家散養雞的蛋和飼料精養雞的蛋差別之一就是蛋的味道!這正是題中提到的這種情況,農家散養土雞蛋的味道要比飼料精養雞蛋濃些,有的還是更濃的腥味!造成這種區別的原因主要是食物的差別!

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    農家散養土雞的食物來源多樣化,當食物中含有高蛋白的蚯蚓、蟲子等小動物性食物的時候,所產蛋的腥味就會濃些,如果是以堅果、雜糧類植物性食物為主的話,蛋的味道只是濃,並不會腥!這都能說明,隨著雞食物的改變,雞蛋的味道和營養都可能有所不同。但一點,散養土雞蛋營養總歸比飼料精養雞蛋要優!

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    區分土雞蛋和飼料精養雞蛋總不大可能將蛋打碎去聞氣味,其實單靠外觀還是較難區分這兩種蛋的。一般是從個頭上,土雞蛋個頭普遍小,但剛開始產蛋的飼料精養雞蛋個頭也能小;其次從蛋殼顏色和厚度上來區分,土雞蛋蛋殼顏色較深,飼料雞蛋蛋殼多呈白色或淺粉色,土雞蛋蛋殼也比飼料精養雞蛋蛋殼厚,從拿在手裡的感覺上就感覺到,還有農家散養土雞蛋蛋殼曉得粗糙些,而飼料精養雞蛋就光滑得多。

    其實外在的區別還是不太靠譜,為了獲得更高價格,飼料精養雞蛋也可以通過改變飼料配比來產出市民心目中的土雞蛋!要獲得正宗土雞蛋,靠譜的辦法還是到誠信的農家去採購!

    歡迎不同意見留言討論!感謝您的閱讀點讚、收藏轉發!

  • 1666450431677992

    2019-07-27 22:52

    因為自家養的雞是散放的,除了飼餵一些糧食之外,自由採食在坡上能夠吃到嫩草還有一些昆蟲活餌,下的蛋會比飼料蛋黃偏紅而帶腥味營養價值也更高,而超市買的蛋一般是飼養場供應的,而飼養場的雞是關在籠子裡靠餵飼料的,沒吃到活餌所以超市的雞蛋沒有農家蛋腥。

  • 10203923643

    2019-07-30 19:22

    有兩種情況,一種心裏做用,第二土雞蛋

  • 105467743206

    2019-07-27 23:25

    自己養的雞吃五穀雜糧長大的,所以產出來的蛋會有腥味有蛋味,買的蛋雞飼料養殖出來的,養殖雞飼料還會添加一些增長激素之內的,所以產出來的蛋質量不好。

  • 103222429543

    2019-07-27 22:33

    自己養的沒餵飼料的