我來回答

熱心網友回答 (4)

  • 61100325014

    2019-08-01 11:10

    白酒是我國特有的酒種,具有悠久的歷史和獨特的民族文化內涵,在世界蒸餾酒中別具一格。我國白酒行業從改革初期的蓬勃發展,到「黃金十年」的昂揚向上和5年調整後的重新出發,不但從規模到效益都發生了翻天覆地的變化,並誕生了茅台、五糧液、瀘州老窖、洋河等一批國內中流砥柱企業。

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    白酒主要分三種,分別為濃香型、醬香型和清香型。目前,中國白酒消費主要以濃香型為主,市場占有率為51.01%。

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    第一階段:白酒行業在2003年之前,步入平穩發展時期,此階段以貴州茅台、五糧液和山西汾酒擴大產能,平穩銷售為主。

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    第二階段:2003-2012年,白酒行業快速發展,步入黃金十年,此階段白酒產能的擴張,商務消費促進白酒的發展。

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    第三階段:2015-至今,白酒行業開始復甦,白酒市場在2018年進入了高端酒穩增、大眾需求放量的時段。

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    1)白酒下行周期,促使併購浪潮;

    2)核心競爭力是品牌,品牌稀缺性是白酒一項重要屬性;

    3)具有文化消費、聚飲消費的屬性,和餐飲關聯度高;

    4)白酒呈現區域分布(分散性)——名酒空心化,地方酒企較多;5)價格彈性高,各個價位段都能實現匯量,但不同價格帶的運作模式區別大。

    據前瞻產業研究院發布的《中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告》統計數據顯示,2018年1-3季度全國白酒產量呈下降趨勢,下降幅度有所減緩;2018年3季度全國白酒產量相比1季度下降27.73%。2018年12月全國白酒產量為91.5萬千升,同比增長0.5%。2018年1-12月全國白酒產量為871.2萬千升,同比增長3.1%。

    未來中國白酒行業將超7000億市場規模

    再來看需求端情況,白酒行業需求主要來自政務需求、商務需求和個人需求。在三公消費受限後,以及中央八項規定的影響,政務需求出現大幅下降,目前處於低位且短期難以改善;商務需求受宏觀經濟發展影響較大,而當下國內經濟下行壓力加大,且短期預計不會有大規模的經濟刺激政策出台,因此需求提升的可能性較低;個人需求變化來源於消費升級,「少喝酒、喝好酒」成為共識。

    所以,中國白酒行業銷售收入與產量走勢保持一致,截止至2017年中國白酒行業銷售收入同樣出現明顯下滑,達到5531億元,同比下降7.7%。2018年,受個人需求拉動,中國白酒銷售規模預計在5875億元,同比增長3.9%。隨著政策的利好,未來幾年白酒行業市場規模將維持低速增長,預測在2023年中國白酒行業銷售收入將超7000億元,達到7071億元。在2025年中國白酒行業銷售收入將達到了7756億元。

    中國白酒行業競爭格局分析:高端市場格局穩定 次高端白酒市場排位尚未確定

    經過五年的調整期,白酒行業的競爭格局日漸清晰,規模以上白酒企業數量不斷增加,而以中小作坊形式存在的白酒企業數量進一步減少。數據顯示,2017年全國規模以上白酒企業有1593家,相比於2016年的1578家有所提高。

    尤其是高端白酒市場,競爭格局更為穩定。這是因為高端白酒具有稀缺性,具有較高的品牌壁壘,一般白酒品牌很難打入。目前高端白酒市場主要以茅台、五糧液和國窖1573三大品牌為主,外加少量的夢之藍等品牌。

    具體數據顯示,2017年,茅台在高端白酒市場占據一半以上份額,達到63.5%;五糧液緊隨其後,市場占比為25.9%;國窖1573僅有5.6%份額,其餘品牌瓜分剩下的5%市場。

    次高端白酒市場競爭者相對高端白酒較多,但基本以區域龍頭且全國名優酒酒企為主,包括劍南春、郎酒、水井坊、汾酒、捨得酒業、酒鬼酒、洋河等。目前,次高端白酒市場排位還沒確定,競爭格局存在一定變數。除了高端、次高端白酒品牌,白酒行業參與者還包括地方強勢品牌。地方強勢品牌白酒主要以地方性龍頭企業為主,包括口子窖、老白乾酒等,基本以大本營市場為主要收入來源地,在大本營市場具有較強競爭力,競爭對手以本地酒企為主,本地其他酒企想趕超存在一定難度。從品牌力和酒的品質上看,地方品牌想進入次高端白酒市場難度較大。

    中國白酒行業未來發展趨勢分析:發展謹慎樂觀

    白酒在我國盛行已久,行業發展的有利因素如下:

    宏觀經濟方面。2018年,我國經濟有所放緩,一定程度上影響了白酒的消費需求。近年來,政府一系列政策的出台,依法打擊粗製濫造、存在質量隱患的劣質白酒產品,規範白酒行業的發展。未來隨著經濟的回暖,法律法規逼退中小白酒企業,有利於高端品牌白酒企業的發展。

    消費基礎方面。白酒作為我國獨有的酒種,是我國傳統的飲品之一,在中國具有悠久的歷史地位和獨特的文化底蘊,擁有廣泛的消費群體和深厚的社會基礎,是我國人民喜愛的含酒精飲料。經過歷史的沉澱,我國已經形成了獨特的白酒飲用文化,滿足了人們喜怒哀樂的情感需要和人際關係調節的社會需要。

    消費升級方面。隨著人們生活水平的不斷提高,人們的消費觀念逐步改變,消費不斷升級。理性飲酒、健康飲酒的消費理念逐漸深入人心,在白酒消費的選擇上,消費者的品牌意識逐步增強。因此,隨著消費理念的升級,健康理性的飲酒方式將是中高檔白酒發展的動力。

    基於上述現狀分析,我國白酒行業現處於下行階段,未來發展需謹慎樂觀。在行業下行階段,高端酒消費還有較大提升空間。一方面,消費需求的改善和升級拉動下,高端及次高端白酒的銷量占比有望大幅增加;另一方面,我國200元/升以上白酒消費量僅占4%左右,而高端伏特加酒在德國和法國的占比分別為12.5%和9.4%,高端酒消費占比遠遠超過我國,我國仍有提升空間。

    長遠來看,白酒行業分化趨勢非常明顯,強者恆強、弱者愈弱已是一個行業常態,具有較高品牌影響力的酒企抗風險能力最強,也最容易調整恢復過來,最具有業績增長的持續性。

  • 61321530810

    2019-08-01 10:55

    一.喝真酒、好酒、特色酒

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    隨著法律的日趨嚴格,國家對食品安全的高度重視,和以及對假冒偽劣的嚴厲打擊,讓制假分子的違法成本越來越高,尤其是消費者自身的覺醒和信息對稱,物流的便捷,讓消費者能夠很輕易就選購到自己心儀的真酒、好酒。

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    而特色酒是釀製原料區域特色性強,工藝傳統細膩、口感具有獨特性,適合小眾圈層品飲的酒,還有女生喜歡的高顏值低度酒,在2019年都具有走紅趨勢。

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    二.中低度將成為主流

    有些人可能表示不服氣、不認可,譬如山東、湖南等市場。但這種趨勢未來一定是主流,而且隨著80、90後消費話語權的快速到來,這種趨勢只會越來越快。

    那種認為只有像茅台、五糧液、劍南春那種高度酒才會出好酒的認知是70年代生(含)以前幾代人的記憶,年輕人不吃這一套。當然,中低度雖然是大趨勢,不代表高度酒就會消亡,高度酒的市場占比會收縮,是必然趨勢。

    三.體驗式銷售效果更佳

    如今,白酒的廣告不再是鋪天蓋地的廣告,簡單的狂轟濫炸,光是砸錢已經不能再培養出一個好品牌。好的品牌,都在跟消費者互動、讓消費者主動參與進來,增加品牌的親和度,讓消費者更青睞並主動選擇。

    比如,江小白的口號式標語是消費者自己想出來的,不是江小白的幾個策劃人員在辦公室閉門造車造出來的;特色酒企的莊園式體驗和消費者封壇,是消費者自己親自動手、實地察看後封壇的,這個酒有特別的意義,所以消費者願意花大價錢,比如瀘州老窖私人定製封藏酒。

    四.網際網路加速品牌誕生

    隨著對網際網路工具的嫻熟運用,這是必然趨勢。年輕一代創業不想像父輩那麼辛苦,依託網際網路做品牌,只要有一小部分消費者認可,自然就有自己吃飯的地盤,網上溝通、省時省力,只要產品設計足夠吸引眼球,酒體勾調符合小眾需求即可。

    目前做嘗試的大廠家、個人創業者越來越多,這個趨勢勢不可擋。如「香友」純糧食白酒、「雞公山」白酒等,在網上都有不錯的銷量。

    五.酒水零售業將線上+線下合一

    90、00後等年輕消費群體真正崛起,成為話事人。他們更偏愛網上購物,2019年,線上線下一體化將成為酒水新零售標配。

    酒水連鎖化銷售勢不可擋,因為依靠單店贏取暴利越來越難,除非擁有茅台這樣無可匹敵的資源。品牌體驗店會成為未來的發展方向。

    六.根據地市場將不存在

    過去,白酒企業有自己的根據地市場,譬如當地政府支持,被指定為政府接待用酒,定點採購;信息不對稱,除了茅五劍幾個全國性品牌,當地的消費者不了解外面的白酒;口感被多年薰陶,一時半會不習慣外地白酒的口感等。

    2019年,現在這些屏障將進一步瓦解,尤其是電商的普及,信息的公開化、透明化,全國的白酒消費習慣將快速融合。

    七.白染紅,白+啤

    2019年,白酒與葡萄酒、啤酒在生產、渠道、品牌、推廣等酒類產業鏈各環節的深度融合創新層出不窮。

    「白+紅」的事件已經舉不勝舉,比如李保芳董事長為茅台葡萄酒站台、瀘州老窖全力打造「西拉谷」,有理由相信,白酒大佬們將在產業鏈上布局紅酒。

    「白+啤」最值得期待的可能是華潤戰略投資汾酒後,汾酒&雪花戰略協同,汾酒過剩的品牌資產+雪花啤酒過剩的渠道能力,將充滿無限的想像力。

  • 50372419554

    2019-08-01 10:59

    白酒企業動銷良好,經銷商庫存良性。市場上對高端白酒的需求依舊強勁,高端白酒的提價為其他品牌高端酒提價提供了條件,伴隨白酒的需求旺季臨近,其結構性機會依舊明顯,品牌力、管理能力強的高端酒企仍具備較強的業績確定性。

  • 53462063131

    2019-08-01 10:36

    穩健繼續增長!