有哪些街邊小吃很美味？

每個人的口味不一樣，中國南北差異很大一個地區有一個地區的特色。就像粽子和豆腐腦的甜黨咸黨之爭，北方人覺得南方的不好吃，南方的覺得北方的不好吃。我是北方人，我覺得北方的街邊小吃中烤冷麵比較好吃，特別是甜辣口味的。南方的小吃中我最喜歡腸粉，我吃腸粉喜歡什麼也不加，只要那張米皮再來點醬油辣椒，吃一口軟軟糯糯的滿嘴都是米香讓人回味無窮。

美味不美味的，個人都有自己的口味偏好。今天我想說的，就是我一旦碰到了，就肯定走不動路的那種。它就是：

豆腐腦

逢豆腐腦必吃。

豆腐腦多在早餐中出現，但現在全天候也都有賣。豆腐腦營養豐富，口感獨特，是老少皆宜的優質美食。我吃過的豆腐腦很多，總結起來有下面幾種：

1、陝西乾縣豆腐腦

我的最愛，因為我偏暗黑麻辣風（異常能吃辣），所以乾縣豆腐腦很和我的口味。作為「乾縣四寶」中的一絕，不僅豆腐細膩，而且嫩滑順口,香辣可口，且營養價值極高，已「酸、辣」為特色，是補品中的瑰寶。

2、滷水豆腐腦

傳統的滷水豆腐腦相對於乾縣豆腐腦重點挖掘一兩個味道來說，他選擇了更加豐富的混合口感。大豆，石膏，木耳，香菜，辣椒，水，鹽，澱粉，蔥花，滷水，紅糖，白糖等不同的味道混合在一起，起到了最為直接的味覺衝擊。小時候的我就是吃著這種豆腐腦長大的。

3、豆腐腦胡辣湯兩摻

我還是喜歡叫它「兩攪」。半碗純豆腐腦，不加任何調料，剩下半碗用胡辣湯混合，味道是胡辣湯的味道，口感又加入了豆腐腦的元素，不得不說，咱西安人還是會吃！

其實還有南方的甜豆腐腦，但是我本人確實是沒吃過。但是，還是很嚮往它的味道的~也歡迎南方的小夥伴常常咱北方的豆腐腦啊~

對了，你記憶里的豆腐腦是甜味還是鹹味呢？我們評論區見哦！

我個人認為最好的不存在的，都是因人而異的，而且也非常的多，我個人推薦三個特別好吃，而且特別大化，哪裡都有!

第一個是麻辣燙，這個就比較常見了，正因為大家經常吃可能就忘記了它有多好吃，多有存在感了，麻辣燙起源於長江之濱。最初是船工和縴夫創造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。如今，麻辣燙也漸漸從江邊走到了岸上。全國各地，風靡了很多年，這個覆蓋量說明了一切。

第二個就是燒烤了，燒烤包括的食物就有點多了，因為萬物皆可烤，而且烤出來還非常的好吃，區別於其他都有做法，一到夏天就是燒烤的天堂里，隨便走走就能看見好多燒烤攤位。

第三涼皮面也叫涼皮，起源於陝西關中地區的傳統美食，涼皮還分好多種有擀麵皮、麵皮、米皮、釀皮。流行於中國北方地區。因地域原因，還各地改變了涼皮的一些做法和材料有熱米（面）皮、擀麵皮、烙麵皮、釀皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。涼皮一般都是跟麻辣燙米線共同存在的，至於為什麼我也不知道。。。。一個北方的一個南方的就這麼默契的在一起了。

我們這邊街邊小吃還是很豐富的，推薦一款我們一大堆的特色街邊小吃——烙鍋

烙鍋是我們這邊極具特色的一種食物，平時的時候我們就準備好食材，然後邀請朋友一起，再準備幾瓶啤酒，然後大家一起喝酒聊天，吃東西，訴說生活，談論人生，我們常常以這種方式拉進朋友之間的感情，下面我就分享一下烙鍋的製作方法，簡單實用型的哦，

首先我們準備食材，通常有金針菇，土豆，臭豆腐，牛肉，火腿腸，魔芋等

其次我們把準備好的食材洗淨改刀裝盤，

第三我們準備鍋倒油後下入備好的食材，一般是先放入土豆片，然後再放入其他食材，都是一樣放一點，沒有一次性放完，

第四是盛辣椒，一般都是在市場上買的辣椒麵，這個辣椒麵的秘制的，辣椒麵裡面放入蔥花，折耳根，這樣好吃

最後就是開吃，邊吃邊喝酒， 暢聊生活，其樂融融。

很高興回答您的問題:

大家好我河北滄州的，我給大家推薦一個街邊小吃正宗滄州羊腸湯，來過滄州的人可能知道滄州羊腸湯大接上隨處可見，我今天介紹的就是這個大街上的羊腸湯，雖然是街邊小吃但是美味無窮。

滄州的羊腸湯做法很簡單，配料也非常簡單，也行就是這樣的簡單才有了滄州人最愛的羊腸湯，這樣簡單的羊腸湯就是用骨頭熬湯，然後羊腸在湯里煮著湯里只放幾粒花椒，配料只有蒜和水攪拌的蒜水，韭菜花醬，香菜，配上一碗基本上原汁原味的羊腸，但是羊腸的軟嫩程度恰到好處，吃上這麼一碗香味撲鼻的羊腸舒服一整天，也許正是這樣的原汁原味造就了滄州羊腸湯。謝謝

隨著時間的推移，人們的生活變得也越來越好，收入也越來越高，而物價也隨之上漲，今天要說的就是公認小吃界最便宜的5種美食，康樂果上榜，圖4讓人直流口水。

第一個就是烤冷麵了，烤冷麵這種小吃在東北隨處可見，不僅非常的有特色，而且蛋面腸樣樣俱全，非常的美味，價格也非常便宜，一份五款錢左右，量也很足，你愛吃烤冷麵麼？

第二個就是涼皮，涼皮這種小吃在街邊隨處可以見到，不僅非常的美味，而且價格也很便宜，一份也就五六塊錢，而且可以吃飽，真的是便宜又實惠的良心小吃了。

第三個就是醬香餅，醬香餅這種小吃是很多人在早餐的時候會買的食物，不僅餅非常的勁道，而且醬香味十足，吃下去之後一天都是元氣滿滿，五塊錢就能買一整非常實惠了。

第四個就是街邊的麻辣串，一串只有幾毛錢，而且種類繁多，想吃什麼就拿什麼，在天氣冷的時候吃上一點麻辣串，在喝點湯，那絕對是滿滿的幸福感！

最後一個就是康樂果了，康樂果這種老式零食，就算是到現在，人氣也是依舊不減，雖然長相不起眼，但味道確實甜甜的，帶著一股大米香，一大包才幾塊錢，真的非常便宜了。

我在成都上班，這麼多年一直百吃不厭的街邊小吃就是渣土豆。不知道有沒有小夥伴知道的。

會用到一種特別的工具，把土豆切成狼牙形狀的，俗稱 狼牙土豆。把土豆放油鍋里炸至金黃就可撈出瀝油，想要吃粉粉耙耙的土豆可以多炸兩分鐘，想吃脆脆的就少炸兩分鐘。最後加入海椒粉花椒粉鹽生抽香油雞精折耳根和小蔥就完成了，特別實惠好吃，買一盒就能吃飽，才3元錢哦！小夥伴們可以試試

香

最好吃的是捂豆，這個名字是不是一頭霧水呀？其實我也不知道是不是這個捂，我是根據做法猜的，天津的小夥伴兒知道的歡迎來指正哈！

小時候，每天跟姥姥去菜市場買菜，除了夏天的冰棍兒，就是這個捂豆了，那時候1毛錢一包，包裝紙就是舊報紙做的小錐桶，聞著有點兒臭臭的，又帶著肉的香味兒，那時候吃肉是很奢侈的事情，這個就能彌補遺憾了，把紙包帶回家給姥爺下酒，我能跟著吃一些，大家分分就沒有多少了！

現在賣這個的不多了，以前大街小巷隨時都有擺攤兒賣的，如今都是賣生的，自己回家煮，雖然也好吃，但是沒有那時珍重的心情了！

捂豆就是蠶豆，煮熟了面面的糯糯的，舌頭一抿就可以了，都不用嚼的，我猜是因為那時沒有高壓鍋，煮的時候需要蓋好捂嚴，所以叫捂豆吧！臭臭的就是皮的味道啦！

南漳豬油餅，南漳一種風味小吃，最早從湖北隨州傳入，南漳人在餅內加入了豬油，即有了現在的南漳豬油餅，到目前已經有百年歷史，是經炭火烘烤而成的麵餅類小吃，在經過改造的四輪手推車上製作而成，因簡單便捷、酥脆可口深受老百姓喜愛；2013年起，經南漳人王飛將豬油餅以櫃檯及店鋪形式向全國推廣，並命名為金漳豬油餅。

我們這邊叫這個是酸辣麵魚

奉節的大腳板，這種小吃，外面是一層用大爐子烤的麵餅裡面再裹著火腿腸或其他肉類食品。這種麵餅裡面有種秘制酸辣肉餡，人們會用麵餅再包裹著火腿腸或裡脊肉等，然後會給它們刷上一層大蒜水再加上一層又香又辣又稍微有點酸的辣醬，咬上一口，汁水直流，既有蒜香又有醬香。現在想起來也回味無窮。

麻辣燙、雜糧煎餅 、炸雞柳 、炸串、烤麵筋等好多品種 ，路邊攤也是一種文化，只要規劃和監管好了還是很受大眾歡迎的!

章魚小丸子 滷肉卷 把把燒 烤翅 梅乾菜扣肉餅 雞蛋煎餅

美味也最好不要吃街邊的，太不衛生，特別是馬路邊的，車來回跑灰塵都落上了，關鍵是一旦出現問題，沒保障！