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熱心網友回答 (14)

  • 103138599425

    2019-08-11 11:23

    煮豬肚放胡椒粒有助於改善脾胃緩解腸胃不適的功效。

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    煮豬肚煲湯最適合冬季食用,冬季是調養腸胃的好季節,有助於補氣虛不足,溫和養胃,消痰健脾胃的功效。

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    此外,白胡椒的藥用價值比較高,有補氣血虛的功效消痰止痛,緩解胃部不適的功效。

    平時煲湯也可加白胡椒有助於增香。

    煮豬肚放白胡椒粒也有易於去除腥氣增加香氣。

    不僅是白胡椒有去腥氣的功效別的調料也有這種功效比如:

    1,黑胡椒,其實黑胡椒和白胡椒都屬於胡椒的類別,雖然有區分但功效基本一致。

    都有散寒的功效黑胡椒性溫熱,對胃部有緩解作用,並且能促使人發汗,緩解感冒。

    也有助於消化,其原理與它的成分有關係。

    同樣的也緩解了魚蝦中的毒素,去腥氣。

    綜上述,煮豬肚放白胡椒無論從什麼方面來說都是大有好處的,關於做法我就不說了,建議在冬天包豬肚湯喝。

  • 80508466147

    2019-08-11 11:35

    去腥,提鮮,暖胃,效果非常棒!

  • 102561245362

    2019-08-11 11:52

    在煮豬肚的時候,加點白胡椒粉進去的話,就可以讓豬肚變得又香又脆,而且白胡椒粉是一種調料,平時煮麵也是會用到的,可以有開胃的作用。

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    準備食材:

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    豬肚,白胡椒顆粒,老薑,食鹽,枸杞。

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    做法:

    第一步,首先把,買回來的豬肚用清水給清洗乾淨了之後,再放進合適的一些食醋,麵粉在豬肚裡,戴上手套用手反覆的揉捏,這樣是為了讓豬肚沒有腥味,沒有臭味。豬肚沒有臭味其實就可以好吃一倍。接著在鍋里放入適量的水,把豬肚放進去,煮的時間不要太長,5到7分鐘,就可以撈出來了。豬肚一般都是切成條狀的。

    第二步,準備好砂鍋,把豬肚翻進去,接著就是放進「它」,煮豬肚的秘訣,這個它就是白胡椒粉,然後加入適量的水,用水蓋上豬肚。把鍋蓋蓋上,用大火煮,等大火煮了之後,就可以開小火慢慢燉,燉30分鐘的時間,出鍋的時候加鹽,加適量的枸杞,煮豬肚就可以出鍋了。

  • 102223602392

    2019-08-11 10:11

    胡椒燉豬肚補脾胃。

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    胡椒豬肚湯的做法,準備材料:豬肚:600g、食鹽:適量、白胡椒:適量。

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    1、豬肚用鹽不斷搓洗,把豬肚裡里外外都清洗乾淨備用。

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    2、準備一塊乾淨的紗布,放上適量的胡椒。

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    3、把胡椒包起來,然後打結。

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    4、用刀背把胡椒敲碎。

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    5、把胡椒放進豬肚裡面。

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    6、把豬肝放進砂鍋里,然後放足量的水,大火煮沸,轉小火燉1小時。

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    7、1小時後把豬肚撈出來,取出胡椒,然後把豬肚切片。

    8、把切好的豬肚放進煮豬肚的湯里,放適量的鹽調味即可。

  • 3812698480981612

    2019-08-11 10:25

    胡椒豬肚湯具有溫中健脾、散寒止痛,用於脾胃虛寒。可治療胃寒、心腹冷痛、消化不良、十二指腸潰瘍等症狀,雖價格偏貴,卻對我們的胃部健康可是大有益處的,平時不妨多吃。

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    【胡椒豬肚湯】

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    食材:新鮮豬肚一個,黑胡椒10克,白胡椒10克,生薑一塊,紅棗6枚,枸杞適量,雞精少許,鹽少許。

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    烹飪方法:

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    1⃣生薑去皮洗淨切成薄片,枸杞洗淨放一邊備用,紅棗,黑胡椒,白胡椒洗淨控干水分。

    2⃣豬肚用剪刀剪去肥油,用鹽里外反覆搓揉,用清水清洗乾淨。

    3⃣倒入適量麵粉反覆搓揉,這樣可以清除豬肚上的黏液,最後用清水清洗幾遍,豬肚就很乾淨了。

    4⃣把黑胡椒,白胡椒放入豬肚裡面,用棉線綁緊收口。

    5⃣鍋中依次放入豬肚,薑片,紅棗,一次性加入足夠的清水,加蓋大火煮。

    6⃣煮開後轉中小火,煮上一個小時。

    7⃣把豬肚撈起來切成條,連胡椒粒也一起倒入鍋中,放入枸杞煮開,放雞精,鹽調味即可關火。

    一道非常養胃的胡椒豬肚湯就做好了,喜歡的,不妨也試試吧!

  • 3310071881

    2019-08-11 10:41

    用於脾胃虛寒。症見胃脘冷痛、得溫則舒、腹用嘔吐、飲食減少、四肢不溫、形寒怕冷。亦用於胃潰瘍、十二指腸潰瘍屬脾胃虛寒者。胡椒豬肚湯用料豬肚1個(約600克),白胡椒10克,生粉適量。調味料鹽少許,糖、鹽、醬油適量。

    製作

    1、豬肚洗淨,切去肥油,用少許鹽擦洗一遍,並用水沖洗,再用生粉、鹽擦洗內外,以水沖洗淨,放入開水中拖過後,刮去白膜。

    2、將白胡椒研末(或保持粒狀),放入豬肚中,以棉線縫合。放沙鍋內加清水適量,用武火煮開後,再用文火煲2-3小時,調味供用。將豬肚按上述方法洗淨後,放入白胡椒,加鹽、糖、醬油適量及清水一碗,用火煮2小時,燉爛後切絲,即可食用。功效溫中散寒,健脾補胃。

    注意

    1、胃寒偏虛者,可酌加黨參,以補脾益氣。但胃熱食滯者不宜。

    2、非胃寒,或牙齦腫痛、口乾、唇裂、胃灼熱疼痛者忌用。3、可加入豬脊骨、潮州鹹菜同煮;或用白果15克,支竹1條同煮

  • 105960549958

    2019-08-11 10:23

    胡椒燉豬肚補脾胃,而且能去除豬肚的腥味

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    胡椒豬肚湯的做法,準備材料:豬肚:600g、食鹽:適量、白胡椒:適量。

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    1、豬肚用鹽不斷搓洗,把豬肚裡里外外都清洗乾淨備用。

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    2、準備一塊乾淨的紗布,放上適量的胡椒。

    3、把胡椒包起來,然後打結。

    4、用刀背把胡椒敲碎。

    5、把胡椒放進豬肚裡面。

    6、把豬肝放進砂鍋里,然後放足量的水,大火煮沸,轉小火燉1小時。

    7、1小時後把豬肚撈出來,取出胡椒,然後把豬肚切片。

    8、把切好的豬肚放進煮豬肚的湯里,放適量的鹽調味即可。

  • 20889064773

    2019-08-11 09:55

    因為好吃呀

  • 2203067720936436

    2019-08-11 11:07

    胡椒提香去味的

  • 百恿

    2019-08-11 09:56

    放胡椒是自古人以來的做法,經過研究放胡椒可以增香,去醒,提味,胡椒碰到肉類可以說是一對。

  • 4252514075543176

    2019-08-11 10:31

    豬肚呢是有一股很大的味道的。

    放胡椒那第一個用處就是去除那個腥味、異味。

    第二個拿胡椒是有暖胃的功效,對於一些胃寒的人來說效果呢特別好。

  • 3363488486

    2019-08-11 10:27

    豬肚裡面會有一股特有的味道,放胡椒粉去除異味,和豬肚配也會很香的。豬肚特別適合剖宮產的產婦食用,溫補,豬肚湯是一道必不可少的聖品。

  • 50407305977

    2019-08-11 09:51

    去腥味,而且還能調味,是個不錯的選擇

  • L178450062

    2019-08-11 10:04

    去除腥味,提鮮