我來回答

熱心網友回答 (4)

  • 17182865783

    2019-07-27 19:27

    說起花生苗營養價值是特別的高,下面咱們就來探討一下吧。

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    一、花生苗的營養價值

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    1、花生苗保留了花生中的大部分營養,它含有豐富的蛋白質和脂肪還含有一些維生素和礦物質,在生活中有著萬壽果芽支撐,人們使用它以後能吸收豐富的營養,可以滿足人體正常代謝時對多種不同物質的需要。

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    2、花生苗中還含有大量的白藜蘆醇,據說花生芽中的白藜蘆醇含量比花生米中的白藜蘆醇含量高一百倍,與葡萄酒的白藜蘆醇含量也高几十倍,而這種物質又是天然的抗癌成分,所以平時人們多吃花生苗,能起到良好的防癌抗癌作用。

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    二、花生苗的功效

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    1、延緩衰老

    延緩衰老是花生芽的重要功效之一,因為花生芽中不但含有豐富的胺基酸和維生素,它還含有大量的白藜蘆醇和微量元素硒,這些物質可以清理人體內的自由基,而且能增強人體的抗氧化能力,能讓人體組織細胞保持健康年輕的狀態。花生芽還是一種低量食材,它能減肥瘦身,預防肥胖。

    2、增強身體免疫力

    花生苗中含有豐富的植物蛋白和多種胺基酸,能滿足人體正常代謝時,對蛋白質和胺基酸的需要,另外人們食用花生芽,還能吸收豐富的微量元素硒和維生素C,這些物質可以促進免疫細胞再生,也能提高人體免疫功能,經常食用對增強人體免疫力有很大好處。

    三、花生苗的食用方法

    1、臘腸炒花生苗

    平時把花生芽和臘腸放在一起炒著吃,味道特別好,在炒制時,需要準備臘腸200克,把它切成片狀,花生芽300克,提前用清水洗淨去掉水分。在炒鍋中放油加熱以後,放入蔥花炒香,再放入臘腸炒的臘腸,微微變色,隨後才能把花生芽放到鍋中一起炒,炒熟以後加生抽和食用鹽調味就可以。

    2、辣炒花生苗

    花生苗在炒的時候放適量的辣椒,滋味特別好,在炒的時候需要準備新鮮花生苗400克,紅尖椒三個,其餘調味料適量,準備在炒鍋中放油加熱以後,把蔥姜入鍋炒香,隨後把紅尖椒入鍋翻炒,炒勻以後放入花生苗用大火快炒,炒到花生苗變軟以後加生抽和雞精以及食用鹽調味,調勻以後出鍋裝盤就能食用。

  • 1675278973668424

    2019-07-28 18:28

    你好,我來回答,在回答有什麼營養之前,先說說什麼是花生葉苗。

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    首先說花生葉苗是可以入藥的,是一種兼具多重藥性的中藥,花生葉苗含有大量的有機酸、維生素、類黃酮等營養元素,而且也有益氣強肝,消除體內毒素等功效。當然也是可以作為食材,剛剛也說了,營養是十分豐富的。

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    花生葉苗的營養和功效

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    【有助睡眠】

    花生葉中的營養可以達到催眠的能力,幫助緩解失眠問題,失眠多夢會加重人的不穩定神經,多食花生葉苗就能夠調理神經緊張問題。

    【養胃護胃】

    花生葉中的果膠還能夠形成保護膜保護腸胃,避免食物對腸胃的損傷。花生葉還可以恢復肝臟腎臟的運作功能,花生葉中的提取物是調理胃潰瘍的有效成分。

    【解毒護肝】

    花生葉中的維生素B族能夠保肝護肝,調理慢性的損傷對肝部的傷害,同時還可以加強肝臟的解毒能力,讓肝臟遠離酒精的損傷。

    【穩定血糖】

    多食花生及花生苗患糖尿病的風險會大幅度降低,花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生,那麼你一天的血糖都不會過高,花生苗也有相同的功效。

    花生葉苗屬於鹼性還是酸性

    人們對於食物的酸鹼性現在越來越關注,現實生活中有很多人認為食物吃起來酸的就是酸性食物。其實這是一種錯誤看法,因為人體健康的體液是呈弱鹼性的,所以很多人認為鹼性食物更加的好。其實這也是一種錯誤的看法。

    酸性食物中富含大量的蛋白質,而鹼性食物中富含大量的維生素,這些都是維持身體健康必不可少的元素,所以在日常的飲食之中,我們一定要注意飲食均衡,不要偏食。花生含有豐富的蛋白質,是一種非常典型的酸性食物。花生還富含不飽和脂肪酸,賴氨酸等,對人體有著非常顯著的抗氧化作用,多食用花生對身體的保健有很大的幫助。

    雖然花生是酸性食物,但是花生葉和花生芽卻是鹼性食物,這是因為花生在發芽之後營養成分的轉變產生大量維生素。花生葉苗在人體代謝後產生鉀、鈣含鹼性離子是物質有利於人體的鹼平衡。

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  • 111242791135

    2019-07-28 10:31

    花生葉苗屬於鹼性的。花生葉苗有補養心脾,鎮靜安神的作用。花生葉苗最重要的是含有白黎蘆醇。白黎蘆醇有抗氧化,清除自由基,增強免疫力的功效。白黎蘆醇可以抗衰老,恢復生理正常機能。可以抗血栓,降血脂的功效。白黎蘆醇還可以抗疲勞,使細胞恢復年輕活力的作用。花生葉苗屬於鹼性,如果大魚大肉吃多了在體內就會轉化為酸性體質,怎樣知道自己是體內是酸性體質還是鹼性體質呢?在酸性體質情況下體內的代謝就會不平衡,就會出現青春痘,接著皮膚會出現粗糙,暗淡,粉刺等等。如果想要好的話必須使體內酸鹼恢復平衡,中和酸鹼。可以多吃點花生苗,可以炒菜,也可以涼拌花生苗。現在是夏季也可以喝酸梅湯。酸梅湯喝到體內呈偏鹼性可以酸鹼中和,使體內酸鹼平衡。體內酸鹼平衡了青春痘,粗糙,暗淡,粉刺等自然都會好了。備註:葡萄是被最早發現含有白黎蘆醇的植物。葡萄也是鹼性的。鹼性食材還有:檸檬,柑橘,烏梅吃了都能使中和酸鹼,使體內酸鹼平衡。!!!鹼性食物如圖:

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  • 101121509058

    2019-07-27 23:04

    花生有很好的營養價值,花生紅皮也很好,花生莖葉含有很多化學成分,對人體也有很好的效果,能發揮一定的藥用價值,花生葉是一種具有五種藥用特性的中藥,因此得名花生葉。花生葉可以保護我們的五臟六腑。讓我們看看花生葉的藥用價值和功效。

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    花生葉苗有什麼營養?是鹼性還是酸性?

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    臨床上用於治療一些疾病,比較常見的花生葉多是治療失眠症,神經衰弱,能有效改善這種情況,頭部脹痛,心悸健忘,能緩解老年人高血壓,降低血壓,低血脂,預防高血壓,具有鎮靜安神的效果,能補氣,養脾。

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    是酸性,花生葉受到有機酸、維生素、類黃酮等珍貴營養物質的充分保護,花生葉中的這些營養成分可以益氣、強肝、消除體內毒素。

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    一、花生葉有幫助睡眠和滋養精神的藥用價值,能舒緩神經,適合經常健忘的人。花生葉中的營養成分濃縮後可以達到催眠作用,有助於減輕損失,花生葉有鎮靜助眠的作用。

    二、花生葉可保護胃,亦可幫助腸胃快速消化, 花生葉還可以形成保護膜保護腸胃。

    小貼士:花生葉要適當食用,注意飲食搭配,必須正確看待補充營養元素,幫助消化吸收,不可以過多服用,易造成拉肚子。