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熱心網友回答 (4)

  • 96286109762

    2019-08-01 07:54

    無花果燉肉簡單做法

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    所需要的食材

    https://i1.ask543.net/uploads/34/7c/2/tos.jpg

    肉100克(豬肉、牛肉都可以)

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    無花果20克

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    枸杞10棵

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    鹽2克

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    雞粉2克

    姜10克

    蔥少許

    步驟1:

    將洗淨的肉切條,改切成丁,姜切片、蔥切成蔥花

    步驟2:

    鍋中注入適量清水大火燒開、倒入肉、攪勻、煮沸用勺子撈去鍋中浮沫、

    步驟3:

    倒入洗好的無花果、放入薑片、拌勻、

    步驟4:

    蓋上鍋蓋、大火燒開、轉中小火燉一個小時、至食材熟透。

    步驟5:

    揭秘蓋、放入鹽、雞粉、用勺攪勻入味、

    步驟6:

    起鍋裝碗、撒上蔥花即可。

    這道簡單又美味的無花果燉肉就做好了。

  • 70816445229

    2019-08-01 07:25

    無花果原產非洲西部,肉質柔軟,味同香蕉,甘甜無核,品質上乘。

    做法一:

    材料:無花果(干品)80克、豬瘦肉200克、生薑2片。

    烹製:無花果洗淨,稍浸泡;豬瘦肉洗淨,切塊。與生薑一起放進燉盅內,加入冷開水1250毫升(5碗量),加蓋隔水燉3小時,進飲時方調入適量食鹽。此量可供3~4人用,豬瘦肉可撈起拌入醬油佐餐用。

    做法二:

    分別洗靜切塊,同放碗內,加適量食鹽、開水、調料適量,置鍋中隔水蒸熟至肉爛,喝湯吃肉。

  • 72950813689

    2019-08-01 07:26

    我國科學家發現,無花果汁中含有抑制肉瘤的物質,其各種有機酸和脂肪酶、蛋白酶,能助消化,還能起到消炎、消腫、降壓和增強人體免疫功能的作用。還有催乳的功效。 

    (每100克中含)

      成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量

      可食部 100 水分(克) 81.3 能量(千卡) 59

      能量(千焦) 247 蛋白質(克) 1.5 脂肪(克) 0.1

      碳水化合物(克) 16 膳食纖維(克) 3 膽固醇(毫克) 0

      灰份(克) 1.1 維生素A(毫克) 5 胡蘿蔔素(毫克) 30

      視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.03 核黃素(毫克) 0.02

      尼克酸(毫克) 0.1 維生素C(毫克) 2 維生素E(T)(毫克)1.82

      a-E 1.4 (β-γ)-E 0.42 δ-E 0

      鈣(毫克) 67 磷(毫克) 18 鉀(毫克) 212

      鈉(毫克) 5.5 鎂(毫克) 17 鐵(毫克) 0.1

      鋅(毫克) 1.42 硒(微克) 0.67 銅(毫克) 0.01

      錳(毫克) 0.17 碘(毫克) 0

    無花果燉肉的幾種具體做法如下:

    做法一:

    材料:無花果(干品)80克、豬瘦肉200克、生薑2片。

    烹製:無花果洗淨,稍浸泡;豬瘦肉洗淨,切塊。與生薑一起放進燉盅內,加入冷開水1250毫升(5碗量),加蓋隔水燉3小時,進飲時方調入適量食鹽。此量可供3~4人用,豬瘦肉可撈起拌入醬油佐餐用。

    排骨湯

      材料:(4人份)無花果8大個排骨肉500克陳皮1片枸杞20克。

      調味料:鹽1-2小匙醬油4大匙沙拉油2大匙胡椒少許。

      作法:

      1、把無花果洗乾淨,切成約1指般大小,和用熱開水燙過的排骨肉、枸杞、陳皮一起放進較大的鍋中,注入12杯水,用大火煮20分鐘至沸騰,再調成中火,續煮1小時。

      2、待無花果煮爛,肉也煮軟,即用鹽調味,盛在碗中飲用,排骨肉取出,切成適當大小,蘸混合調味料食用。佐料要用適量的醬油、沙拉油、胡椒攪勻。

      重點:

      1、這道食譜,不但能治療面皰,還能滋潤喉嚨,使聲音更加悅耳,也可緩解壓力。

      2、將曬乾的無花果2-3個,與米飯一起燜煮食用,能長保音色圓潤。

      3、如果心情鬱悶,或者患歇斯底里症狀的人,一周食用添加無花果的食譜2-3回,很快即能治癒

    燉瘦肉

      用料:無花果2個,瘦肉100克,蜜棗1個。

      方解:無花果味甘性平無毒,具有助消化、清熱潤腸、止瀉痢、治五痔的作用;蜜棗甘潤能健脾和胃;豬肉味甘性平,有滋陰潤燥、補氣養血作用。

      做法:將豬肉冼淨並飛水切塊,再與洗淨的無花果、蜜棗放入燉盅內,加清水300ml,隔水燉2小時即可。

      適用人群:痔疾腫痛出血,脾胃虛弱,消化不良,瀉痢及肝膽積熱之目赤腫痛等

  • 76884790297

    2019-08-01 07:20

    用料

    豬腱子肉

    250g

    無花果

    20g

    枸杞

    10g

    幾片

    做法

    洗淨燉盅,把豬腱子肉洗淨切厚塊,姜切片,無花果、枸杞洗淨放入燉盅里,加入幾滴花生油。

    1/3 洗淨燉盅,把豬腱子肉洗淨切厚塊,姜切片,無花果、枸杞洗淨放入燉盅里,加入幾滴花生油。

    加滿清水。

    2/3 加滿清水。

    蓋上兩層蓋,放入鍋中,鍋內倒入燉盅1/4高度的水,大火燒開轉小火燉一小時後加鹽調味裝碗。

    3/3 蓋上兩層蓋,放入鍋中,鍋內倒入燉盅1/4高度的水,大火燒開轉小火燉一小時後加鹽調味裝碗。

    小貼士

    秋冬很適合這款湯,簡單又省時。