2.5斤黃桃要用多少冰糖做罐頭？

很高興能回答這個問題，一般做黃桃罐頭需要以下兩步：

我們首先準備的食材2.5斤黃桃，250克冰糖，適量涼白開或純淨水

第一步清洗黃桃，將買回來的新鮮的黃桃先用水清洗一遍，然後用刀削掉外皮，再切成塊狀，然後放入淡鹽水中浸泡5分鐘，接著撈出控干水分，在浸泡黃桃時，我們準備幾個乾淨的罐子，消毒之後放在太陽底下曬乾罐子裡面的水分，都做好了之後，我們再進行第二步。

第二步處理好的黃桃果肉放入到罐子裡面，然後再放入冰糖，最後再倒入涼白開水，如果用純淨水那最好了，量不要太多，8成滿就可以，將蓋子放在罐子上面，但一定不要封口，然後上鍋蒸，蒸20分鐘，用布將裝有黃桃的罐子取出，趁熱封好口，倒過來自然放涼就可以了，然後放到冰箱或者是陰涼通風的地方保存，放半年都不會壞掉的。

又到了鮮桃季節，大街上，超市里都有鮮桃銷售，這個時候鮮桃不僅好吃價錢還便宜。鮮桃雖好吃且比不上冰糖桃罐頭好吃，尤其是冰鎮的，比吃冰棒還好吃呢。

囉嗦了半天，還沒有回答您的問題呢，有點兒心急了吧。

2.5斤的黃桃需要用250克的冰糖做罐頭。

下面我給大家分享一下我是怎樣做桃罐頭的，希望對您有所幫助！

原料: 鮮桃一斤，冰糖100克

做法:

1.鮮桃洗淨去皮

2.切成小塊，去核

3.不鏽鋼鍋中倒水，放入冰糖多煮一會兒，待冰糖全部融化再到入切好的桃，用小火煮至15-20分鐘左右

4.煮好了的桃到入密封罐或碗中，放入冰箱，冰一天效果更佳。

5斤黃桃，一斤冰糖，清水，少許鹽。

第1步清洗黃桃，將買回來的新鮮的黃桃先用水清洗一遍，然後用刀削掉外皮，再切成塊狀，然後放入淡鹽水中浸泡5分鐘，接著撈出控干水分，在浸泡黃桃時，我們準備幾個乾淨的罐子，消毒之後放在太陽底下曬乾罐子裡面的水分，都做好了之後，我們再進行第2步。第2步處理好的黃桃果肉放入到罐子裡面，然後再放入冰糖，最後再倒入涼白開水，如果用純淨水那最好了，量不要太多，8成滿就可以，將蓋子放在罐子上面，但一定不要封口，然後上鍋蒸，蒸20分鐘，用布將裝有黃桃的罐子取出，趁熱封好口，倒過來自然放涼就可以了，然後放到冰箱或者是陰涼通風的地方保存，放半年都不會壞掉的。

五斤黃桃用250克冰糖就行，如果喜歡吃類似蜂蜜口感罐頭汁的話，就放一斤冰糖。我自己的操作步驟是1:黃桃洗淨削皮，切塊，一般一個桃切5塊差不多。切完分兩個不鏽鋼盆裝，按需要的量把冰糖平均分撒在黃桃上面，不要放水。2:雙層蒸鍋加冷水，水量能保證中大火25分鐘內不會蒸發完，然後將不鏽鋼盆放入蒸鍋。

3:開大火，待蒸鍋冒熱氣轉中火，25分鐘後關火。湯汁絲滑，桃肉細膩。