三伏天和秋天採摘的花椒都有哪些品種?

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熱心網友回答 (8)

  • 7007240416

    2019-07-24 21:55

    大家好!我是關注農村農業農民,種植花椒樹和蘋果樹,很高興回答你的問題。

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    現在正是三伏天的中伏,氣溫很高,當地農民正在摘花椒。在我們當地,花椒品種主要有以下幾種。

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    1.三伏天摘的花椒主要有:

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    ①大紅袍花椒。品質最好,價格最高,產量也可以。

    ②長把伏椒。此種伏椒品質也可以,只是花椒把長些,價格稍低些。

    ③葡萄椒。此種花椒樹耐寒,產量高。但是此種花椒品質一般,不太香,當然價格要和大紅袍花椒差很多。

    ④娃娃椒,也叫麻子椒。此種花椒樹形小,低矮,花椒顆粒小,產量低,品質一般,價格低,很少種植。

    2.秋天採摘的花椒主要有:

    ①油椒,這是秋天採摘的最好品種花椒,也是紅色的,含油量高,香味足。產量都比大紅袍花椒高,但就是價格低些。

    ②白椒,雖然叫白椒,也是秋季最遲成熟的花椒,品質也可以,價格最低。在我們當地,這種花椒幾乎已經淘汰,原因是採摘期剛好和蘋果攪和在一起,所以沒時間採摘,只有淘汰了。

    綜上所述,在我們當地,花椒品種比較多,主要有以上幾種。現在以蘋果為重點,只有主栽品種大紅袍花椒,採摘期剛好是我們的空閒期,有時間採摘,價格高,收益好。

    好了,就說這麼多。如果喜歡就點讚和轉發,想看更多的相關資訊就請繼續關注我。

  • 97408530517

    2019-07-25 12:51

    坐標,寶雞西山地區

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    三伏天採摘的花椒有,鳳縣大紅袍,也叫鳳椒,農曆六月開始採摘,色澤鮮艷,粒大肉薄,麻香濃厚。寶雞地區大規模種植。

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    韓城大紅袍,農曆7月採摘,色澤暗紅,粒大肉厚,麻味悠久,產量高。黃河沿岸種植較多,寶雞地區已經基本不種。

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    綿椒,也叫老油椒,農曆八月採摘。顏色黑紅,顆粒小,麻味一般。現在已經基本淘汰。

  • 55985465876

    2019-07-25 10:08

    目前看採摘最早是重慶九葉青(青花椒),五月下旬即可採摘,紅花椒最早的是甘肅隴南五月梅,六月上旬就有採摘,陝西、山西、甘肅等大面積種植的大紅袍、二紅袍、大油椒、鳳椒都在七月份開始採摘,勾椒、豆椒都在末伏(八月上中旬)採摘。

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    下面分別是:大紅袍、秦安一號、豆椒、葉里藏、勾椒、九葉青

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  • lulu仙女有點甜

    2019-07-21 22:25

    花椒是家家餐桌上少不了的一味料,不管是炒菜還是煲湯,或者是做肉餡我都會用到它,自然散發的麻香味有提味的作用,同時也可以去腥增鮮,所以有買的就有種植的,但是不同花椒的採摘期都不相同,採摘期大都集中在7月到10月之間,在三伏天採摘的花椒品種不多,而大多數花椒品種都集中在秋季採摘。

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    花椒採摘的時機直接影響產量的高低和花椒的品質,早早的採摘後花椒曬乾後的成品質量比較低,採收過晚,花椒皮會炸裂,種子四處崩走。所以要根據花椒成熟時間和品種的差異適時採收。

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    三伏天採摘的花椒品種

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    一年的三伏天都集中在7-8月之間,這個時間段成熟的花椒品種主要有小紅袍,這小紅袍花椒樹的刺比較少,也比較耐旱,濕度低,曬出來的成品高一些,採收時間在7月中下旬,最晚不超過8月上旬。

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    秋天採摘的花椒品種

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    秋天一般是從立秋開始算起來的,這個時間段大約在8月中旬及以後,所以在這個月份以後的花椒成熟品種還挺多的,有白沙椒,大紅袍,二紅袍,白椒等,分別按成熟時間的先後順序排列的,像白椒最晚不超過10月中旬。

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    花椒採收的注意事項

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    花椒臨近成熟的時候首先要觀察它的表皮,多數花椒表皮顏色正紅,花椒表皮的縫合線有凸起的跡象,其中有些花椒的縫合線都已經裂開綻放時,就是最佳的採收時機。

    花椒的採收也得注意當時前後幾天的天氣情況,要選擇在晴好的時間段進行採摘,最好在早晨採收,收完就抓緊時間晾曬,平鋪在自己的水泥地面上,鋪薄一點,一次性晾曬乾之後趕晚上曬乾裝袋,儘量不要前一天沒曬乾等第二天再去曬,這樣容易返潮,花椒的顏色就不好看了。總之,花椒的多數品種都在立秋以後成熟採收,又少部分品種在三伏天可以採收,要根據品種特性決定採收的大致時間。

    我是一起種植,每天分享點三農事兒,喜歡就點讚加個關注吧。

  • 2519721991743523

    2019-07-23 12:27

    花椒一般7~9月為採收期。

    花椒成熟的特徵:花椒葉面出現油亮而富有光澤,果實顏色變紅色或紫紅色,果皮著生疣狀突起油點明顯,透明發亮,種子變黑,果皮易開裂,香味濃麻辣足時,這時就可以採摘了。採摘後要抓緊晾曬,應做到以下幾點:

    1.採摘應選擇睛朗的天氣,避免陰雨或帶露水採收。

    2.邊采邊曬,上午採收,中午,下午晾曬爭取當天曬乾,曬不干時要攤放在屋內,不要堆積,否則會增加呼吸作用強度容易發霉。

    3.晾曬一定要鋪蘆席,並用木棍支撐起來以利通風透氣。晾曬不要鋪的太厚,3厘米左右最為適宜,隔0.5-1小時用笆竹翻攪一次。

    4.不要在水泥地面上直接暴曬,這樣容易燙傷胚種,影響出苗率和出油率。

    5.採收時若遇連陰雨天氣,一定要將果實攤開,打開門窗,勤翻勤晾,注意通風,必要時可用火炕烘烤;目前,花椒烘乾機,已運用在生產上,基本上消除了陰雨天氣所造成的危害。

  • 7955857448

    2019-07-21 21:11

    這個應該和緯度海拔有關,就陝西甘肅,頭伏大紅袍、羊毛椒、油椒都已經摘得差不多了,三伏甘肅天水一帶只剩下秋椒了,陝西四川應該更早。

  • 2159040420395827

    2019-07-22 19:43

    據我所知花椒的品種有,大紅袍、大花椒、小紅椒、豆椒、青花椒,大紅袍和青花椒種植面積比較大些。

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    青花椒

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    大紅袍

  • 54793230309

    2019-07-21 06:05

    花椒的品種主要有大紅袍,大紅椒,小紅椒,豆椒,九葉青等。