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熱心網友回答 (3)

  • 100851780829

    2019-07-19 23:35

    怎麼種蓮藕?這些技術要知道,一起來看看 蓮藕是我們平時常吃的一道菜,它吃起來爽口清脆,製作的方法也很多,既可以涼拌又能炒著吃,口感都很不錯,而且荷花和蓮子也有一定的藥用功效,因此在市場上的需求是很大的,很多人都想靠著種蓮藕來掙錢,但它跟普通的蔬菜種植的方法不同,必須要懂得專業性的知識,這樣在大規模種植時才不會出現問題,最後也可以保證自己的收益,但具體要怎麼種蓮藕呢,接下來為大家介紹一些相關技術,想要種植的人可以來了解下。

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    想要種出高品質、高產量的蓮藕,必須要找到最適宜它生長的環境,這樣才可以保證蓮藕正常生長,要是環境上不符合,蓮藕就容易出現各種問題,最終的產量也不會高的。

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    由於蓮藕在生長時期內不能缺少水分,所以採用的是水田種植的方法。

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    而且蓮藕喜歡溫暖的環境,因此生長的溫度必須要在15度以上,同時要保證有充足的陽光,這一點是非常關鍵的,只有保證它的溫度才可以讓蓮藕長得更好。 雖然蓮藕採用的是水田的種植方法,但土壤也是必須要重視的,選擇的土壤要有充足的營養,讓蓮藕在生長時期可以吸收到這些營養,才能保證它的生長,同時在腐殖質上要豐富,必須要選擇好了種植的土壤才可以去種,否則種出來的產量肯定是不高的。另外還有一點,不能讓蓮藕在風量過大的地方生長,要是風太大的話,很容易把蓮藕的莖葉都給吹斷,那樣蓮藕就不能繼續生長了,種植戶的心血也都白費了。

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    在種植的方法上,蓮藕可以採用深水和淺水兩種種植方式,深水是指水位在1.5米左右,這種方法種植的時間比較長,而淺水則只需要20厘米的水位,種植的時間較短,成熟的比較早,具體採取哪種方式種植,要根據自己的土壤情況和周圍的環境來決定,千萬不能想著早點收穫,而盲目的採用了淺水的種植方法。

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    在播種以後,水田的水位至少要在6厘米左右,這樣更加利於蓮藕生長,可隨著生長的時間來逐漸加深水位,養殖戶必須在水位上控制好,要是水位過深也容易直接將蓮藕淹死。

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    蓮藕是生長在水裡的,水分自然是不能缺少的,但這個水位跟天氣的變化也有直接關係,每個季節不同,溫度也是不同的,水位自然也是不一樣的,尤其是夏天的時候要特別注意,這時候的溫度很高,蓮藕需要的水分也比較多,這時千萬不能出現缺水的現象,蓮藕缺水的後果是非常嚴重的,要是在溫度不高的情況時,雖然不需要大量的補水,但也要保證充足的水分才行。

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    當種植的環境和方式選擇好了,就該考慮種植的時間了,由於每個地方的溫度不同,所以種植的時間也是不同的,要是南方的話,一般是在三月左右開始種植,這主要還是看當地的氣候,至少也應該保證溫度在15度以上,要是過早的種植,就會不利於蓮藕的生長,甚至有可能讓它直接死掉,這一點是必須要重視的,因為蓮藕是喜歡溫暖環境的。 在整個生長的過程中,蓮藕是需要充足的營養的,要是營養上缺少了,其它的方面再到位也沒用,它直接關係到蓮藕的生長情況,所以適量的追肥是很有必要的,雖然蓮藕對營養的需求量比較大,但在施肥時也要注意量,每次施肥時不能用的肥料太多了,否則就會出現燒根的現象,應該每次少用些肥料,可以多施幾次肥,這樣既可以讓蓮藕吸收到足夠的養分,也不會對它造成任何傷害,同時在成本上也節省了很多。

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    種植蓮藕時還有個關鍵的問題,就是防止病蟲害的發生,儘管種植的蓮藕品質再好,要是不小心遇到了病蟲病,那最後很有可能血本無歸,即便是損失沒這麼大,產量也會大大的降低很多,因此平時一定要定期給蓮藕消毒,加強預防工作,並對常見的病蟲害有所了解,一旦發生病蟲害,必須儘早的採取治療方式。 可能很多人覺得種植蓮藕並沒有那麼麻煩,但這些問題都是必須要重要的,而且種植的每個步驟都必須要做到位,這樣才可以保證自己最後的產量,讓自己的經濟利益提高,不管是哪個環節出現了問題,都直接影響到最後的產量。

  • 109588980202

    2019-07-20 00:00

    在水田中種植蓮蓬,需要注意的事項有很多,我整理了主要的幾大類。

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    一、在蓮田的選擇上,一定要注意選擇有灌溉條件、陽光充足、土層深厚、肥力中上的冬閒田或綠肥田為好。土質以壤土、粘壤土、粘土為宜,灌溉便利的砂壤土也可,但是瘠薄砂土田、常年冷浸田、銹水田不宜種植。

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    二、品種的選擇也非常重要,藕種的好壞直接影響蓮子的產量、質量。對種藕的選擇,要求品種純正,上年單產高,未發生病害的留種田裡的種藕,做到邊選邊挖,以藕身粗壯、節間短、無病斑、無損傷、頂芽完整,具有三個節以上的主藕和二節以上子藕作種。

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    三、選好品種之後,施肥也很關鍵。蓮子生育期長,耗肥量大,而蓮子根系吸肥能力較弱,施肥應強調施足有機肥,增施磷、鉀肥,少吃多餐施追肥,適補微肥。確保選對肥用對量,不同的田地所使用的肥也不一樣,另外,適時移栽也是提高單產、確保高產的重要環節。

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    四、後期種植要做到「中耕除草,清除寡荷」。蓮子從移栽到荷葉封行,先後要進行2~3次耘田除草。耘田前先行排水,只保持泥皮水,耘田時將雜草拔盡並埋入泥中,達到泥爛、面平、無雜草的要求。蓮子對除草劑特別敏感,一般不提倡在蓮田使用除草劑。

    關於水田種植蓮蓬的注意事項,基本上就是這些,希望對你有用,如果有哪裡不明白,可以隨時留言溝通。

  • 5340262225

    2019-07-19 23:42

    1. 蓮田選擇和整理

    蓮田應選擇有灌溉條件、陽光充足、土層深厚、肥力中上的冬閒田或綠肥田為好。土質以壤土、粘壤土、粘土為宜,灌溉便利的砂壤土也可,土壤pH值應在6.5~7之間。瘠薄砂土田、常年冷浸田、銹水田不宜種植。蓮田整理要求精耕細作,做到深度適當,土壤疏鬆,田面平坦,施足基肥。冬閒田,冬季應深耕曬壟,每畝施入欄肥2000公斤,開春再灌水進行兩耕兩耙,平整田面等待移栽。綠肥田一般在2月下旬進行兩耕兩耙,第一次翻耕後畝施石灰25公斤,以促使綠肥腐爛。若綠肥產量在2000公斤以上不需再施欄肥,產量過低,必須補施部分欄肥。

    2. 品種和種藕的選擇

    藕種的好壞直接影響蓮子的產量、質量,首先應根據需要進行相應的品種選擇。產子蓮為目的的宜選擇十里荷一號、太空36號、太空3號。其次對種藕的選擇,要求品種純正,上年單產高,未發生病害的留種田裡的種藕,做到邊選邊挖,以具有本品種特性、色澤新鮮、藕身粗壯、節間短、無病斑、無損傷、頂芽完整,具有三個節以上的主藕和二節以上子藕作種。

    3. 施足基肥,適時移栽,合理密植

    結合蓮田整理,每畝施足欄肥2000公斤,綠肥田配施25公斤石灰。移栽前一天,畝施碳銨20~25公斤,過磷酸鈣25公斤作面肥,以確保基面肥充足。適時移栽是提高單產、確保高產的重要環節。一般掌握在當地氣溫穩定在12℃以上,即4月上中旬移栽為宜。種植密度一般以每畝種植120~150株藕種為宜。早栽宜稀,遲栽宜密;高肥宜稀、中低肥宜密。

    4. 中耕除草,清除寡荷

    蓮子從移栽到荷葉封行,先後要進行2~3次耘田除草。當蓮主莖抽出第一立葉時開始耘田,之後每隔10~15天耘田一次,到荷葉封田為止。耘田前先行排水,只保持泥皮水,耘田時將雜草拔盡並埋入泥中,達到泥爛、面平、無雜草的要求。耘田時結合追肥,可使肥料深施,提高肥效。蓮子對除草劑特別敏感,一般不提倡在蓮田使用除草劑。

    5. 科學施肥

    蓮子生育期長,耗肥量大,而蓮子根系吸肥能力較弱,施肥應強調施足有機肥,增施磷、鉀肥,少吃多餐施追肥,適補微肥。蓮子大田追肥每畝總用肥折尿素40公斤、氯化鉀20公斤、硼砂2.5公斤左右。施肥時掌握「苗肥輕、花肥重、子肥全」原則,分期多次施用。第一立葉抽生後(成苗期)結合第一次耘田追施苗肥,畝用尿素5公斤、氯化鉀2.5公斤。點施在蓮苗周圍。施肥後即行耘田。始花期重施花肥,於第一花蕾出現時施用,畝施尿素7.5公斤加氯化鉀4公斤,全田均勻撒施,不能將肥料撒到荷葉或花上,田間保留3~5厘米水層。結蓬初期施壯子肥,畝施尿素5公斤,氯化鉀2.5公斤、硼砂0.5公斤,施肥方法同上。之後每過10~15天施一次追肥(每次肥料用量遞減10%),全程5~6次。

    三. 蓮子的採收、加工和貯藏

    1. 適時分期採收

    蓮子自開花到成熟的生長期,依開花季節不同而長短不同。一般在蓮子始花期(霉雨季節)的蓮蓬生長期約40天,盛花期(伏夏)蓮蓬生長期約30~35天,終花期(秋季)生長的約30天便可採收。蓮農分別稱之為「霉蓮」、「伏蓮」和「秋蓮」。實際採摘標準以蓮蓬的成熟度為準。當蓮蓬變為綠褐色、孔格內的蓮子從表面看有茶褐色斑塊(群眾稱之為「枇杷黃」)、蓮子與孔格略有一絲隔離時,蓮蓬就可以採收了。蓮子的採收時間較長,一般從7月上旬開始至10月中、下旬陸續採收完畢。採摘時必須嚴格掌握標準,不早摘,不遲摘,如當天該摘而漏摘,隔日就會成熟過度。這樣的蓮子不僅加工困難,而且顏色、食味均不好;相反,如採摘未成熟的嫩蓮,則蓮子乾燥後癟皺,粒重輕,品質差。

    2. 通心蓮子的加工

    通心蓮的加工為傳統手工操作,程序如下:先把蓮子從蓮蓬中剝出,再用一種半月形專用蓮刀在蓮子腰部輕輕向前一推,使蓮殼對腰分開兩半(也有先咬破蓮殼,然後用手把蓮肉剝出),然後剝出種皮,再用和蓮心同粗的鐵絲對準蓮子底部的凸出點向上一捅,蓮芯即被捅出,最後將蓮子用清水漂洗數分鐘隨即倒入蓮篩烘乾或曬乾。當天採摘的蓮子必須當天剝皮通心,當天烘乾,否則蓮子皮色變黃,影響蓮子的外觀品質。

    3. 通心蓮子的貯藏

    通心蓮子營養豐富,吸濕性強,在潮濕暖熱的環境中極易霉變和蟲蛀。蓮子貯藏的關鍵是保持乾燥和低溫。現介紹一種常用的石灰乾燥貯藏法。石灰乾燥貯藏法適用於貯藏50~100公斤左右的少量產品。預備好剛出窖的生石灰,按50公斤蓮子、25公斤石灰的比例將生石灰放入缸或木櫃等容器的底部。石灰上面墊一層干稻草或紙張,然後將裝有干蓮子的塑膠袋放入,加蓋密封,這樣蓮子可以貯藏到次年新蓮上市而不會霉變,色澤如新,質量完好。

    四. 蓮子生產中存在的問題

    1. 蓮子的加工:沒有機器,靠手工,效率很低。

    2. 蓮子腐敗病的防治 :是一個世界性的難題,目前還沒有有效的方法對其進行防治。

    蓮子種植技術

    蓮子為荷花的種子,即蓮藕

    一、蓮藕的起源、分布、營養價值、經濟效益

    蓮藕 ,簡稱蓮,別名蓮菜、荷藕等, 起源於我國,種植歷史3000多年,是一種用途十分廣泛的水生經濟作物,它不僅可供食用,藥用,還是中國十大名花之一,深受廣大人民群眾所喜愛。

    蓮藕全身是寶,它的根、莖、葉、花、果都有經濟價值。除了藕和蓮子供食用外,花粉、荷葉、蓮芯等,也都可以作菜餚或飲料及保健食品。

    蓮藕在我國分布十分廣闊,資源豐富,從東北大地到海南島,從東海之濱到西藏高原都有它的蹤跡,栽培主產區在長江流域和黃淮流域,以湖北、江蘇、安徽等省的種植面積最大,目前估計全國栽培面積在50~70萬hm2,湖北省栽培面積在9萬hm2左右,今後,隨著廣大水鄉湖灘資源的開發利用,農村產業結構的調整和進一步對外開放,中國的蓮藕生產和銷售必將得到新的發展和提高。

    二、生長發育特點

    蓮藕是多年生宿根植物,一年一度完成它的年生長發育。在一個年生育周期內,它都要經過萌芽、展葉、開花、結實、結藕、休眠等各個生長發育階段。它與大多數先長葉後開花或者先開花後長葉的植物不同,在生長發育初期是先長葉後開花,到中期則是葉、花同出。開花結實也不像其他植物那樣整齊一致,而是陸續開花,陸續結果,蕾、花、果、葉常可以同時並存於同一植株。終花以後,進入生長發育後期才開始結藕。因此蓮藕與其它植物的差別又表現在:並不是先進行營養生長,後進行生殖生長,而是營養生長貫穿於它的整個生長發育過程中。

    按照蓮藕的生長發育規律,一般分為幼苗期、成苗期、花果期、結藕期、休眠期等5個時期:

    1、幼苗期:從種藕根莖萌動開始,到第一片立葉展出為止。在平均氣溫上升到15℃時,蓮藕開始萌動,這一時期長出的葉片全部是浮葉。 在長江中下游地區,一般 4月上旬,蓮開始萌動長出浮葉,5月中旬抽生立葉。在華南及西南的雲南地區,3月上旬就開始萌動生長,而華北的河南、山東等地在4月下旬或5月上旬才開始萌動生長。東北地區要到6月上旬才開始萌動。蓮的物候期還與品種有較大關係。一般情況下,蓮的萌動期也就是蓮藕定植的最佳時期。

    2、成苗期:從出現第一片立葉開始到現蕾為止。 長江中下游流域一般從5月中旬開始進入成苗期。這一時期的典型特徵是植株生長速度加快,葉片數不斷增加,總葉面積加大,自身光合作用的效率加強,營養物質的形成與積累也在加速,在短期內形成一個龐大的營養體系。

    3、花果期:從植株現蕾到出現終止葉為止。蓮藕的花是陸續開放的,花期一般延續2個月左右。開花的多少因品種而不同,子蓮在長出3~4片立葉後,基本上是一葉一花。而藕蓮的花較少甚至無花。長江中下游流域一般6月開始現蕾開花,7~8月為盛花期。

    4、結藕期:從後棟葉出現到植株地上部分變黃枯萎為止。蓮生長到一定時期,根狀莖開始膨大形成藕,早熟品種一般在7月上旬,中晚熟品種在7月下旬或8月上旬進入這一時期。

    5、休眠期:從植株地上部分變黃枯萎,新藕完全形成後,直到第二年春天葉芽、頂芽開始萌發為止。 長江流域一般在10月下旬到第二年3月為藕的越冬休眠期。

    三、對環境條件的要求

    蓮是喜光喜溫性植物。蓮的萌芽始溫在15℃左右,生長最適溫度為28~30℃,晝夜溫差大,利於蓮藕膨大形成。

    蓮在整個生育期內不能離水,適宜水深在100厘米以下。同一品種在淺水中種植時蓮藕節間短,節數較多,而在深水中種植時節間伸長變粗,節數變少。

    蓮對土質要求不嚴格,在較大範圍內都能生長,適宜PH值為6.5~7.5。耐肥,適宜在有機質豐富,耕作層較深(30~50厘米)且保水能力強的粘質土壤中生長。

    四、類型及品種

    1、類型

    根據不同的依據,可以將蓮藕分為不同的類型。比如以主要栽培目的為依據,蓮藕可以分為花蓮、籽蓮和藕蓮三大類型,以觀花為目的稱為花蓮,以採收蓮籽為目的稱為籽蓮,以採收肥大的地下根狀莖為目的稱為藕蓮,通常也稱作蓮藕、蓮菜、藕等。 以適宜栽培水深為依據:分為兩類,一類是淺水藕,指栽培適宜水深為5~50厘米的品種;一類是深水藕,指栽培適宜水深為50~100厘米的品種。 此外,還可根據熟性分為早熟類型、中熟類型、晚熟類型。等等。