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熱心網友回答 (11)

  • 59981178369

    2019-08-08 10:57

    雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱,"補虛"的功效也為人所知曉。而除此之外,雞湯還可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用。這是因為雞湯能夠有效地抑制人 體內的炎症以及黏液的過量產生,有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感,咳嗽的次數也會相對減少。 常喝雞湯防感冒雞湯特別是老母雞湯中的特殊營養成分,可加快咽喉及支氣管黏膜的血 液循環,增強粘液的分泌,消除呼吸道病毒,減輕咳嗽、咽干、喉痛等症狀,對感冒、支氣 管炎的防治效果尤為明顯。 加上小米、小米吸收雞湯的精華。更加營養。

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    下面說下做法:

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    1.小米淘第一遍水扔掉,第二遍水三遍水留下。

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    2.雞要剁塊最好,要柴雞最好,沸水焯出血水,把雞塊加生抽,姜,紹酒,鹽少許。醃製50分鐘。

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    3.準備其他配菜,如香菇,芹菜,大棗,西洋參自己喜歡什麼加什麼,當然要切成丁。

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    3.下鍋慢火煮噢!水要一次添夠。雞7分熟,下米,直到全熟就可以了。

  • 2528483470495635

    2019-08-08 11:16

    小米燉雞

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    小米具有滋陰養血、健脾和胃、除熱解毒、和中益腎、除煩止渴、補益虛損的功效,詳細描述如下:

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    第一,健脾和胃。小米入脾、胃、腎經,能健脾和胃,具有保護胃黏膜、補益脾胃的功效,小米熬粥後,其中的澱粉經過糊化後,綿軟柔滑,易於消化,最適合慢性胃炎、胃潰瘍患者食用。

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    第二,消食。小米富含維生素B1,能夠增強腸胃的蠕動,促進食物的消化吸收,特別是促進碳水化合物的消化,因此小米有助於消食。

    第三,鎮靜安眠。小米含有豐富的色氨酸,能夠提高腦部血清素的濃度,改善憂鬱症及促進褪黑素的形成,促進睡眠品質,改善輕度失眠。

    第四,補血健腦。小米含有豐富的鐵元素、磷元素和多種維生素,有補血健腦的作用。

    第五,抗菌消炎。小米富含維生素B2,可以減少口中的細菌滋生,幫助預防和消除口腔內、唇、舌及皮膚的炎反應,能防止男性陰囊皮膚出現滲液、糜爛、脫屑等現象;防止女性會陰瘙癢、陰唇皮炎等現象,還能治腳氣病,神經炎和癩皮病。

    第六,降血壓。小米含有豐富的維生素以及膳食纖維等,可以起到抑制血管收縮、降低血壓的作用。

  • 3302536283959124

    2019-08-08 14:51

    原料:小米100克,老母雞1隻,食鹽適量。

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    做法:

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    1、打理老母雞,掏出內臟洗淨備用。

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    2、小米淘洗幾遍,用紗布包好,塞進雞肚子裡。

    3、把準備好的母雞放入砂鍋中,加水浸過雞身,大火15分鐘煮開後,撇去浮沫,小火慢燉3小時,加入適量食鹽調味,即可食用。

    料理關鍵:

    1、喝湯的時候把上面的浮油撇去,避免油膩。

    2、最好用煤爐煮,火候更容易控制。

     

    療效:

    小米中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等營養元素,還有一定量的胡蘿蔔素,具有很好的補腎作用,尤其對子宮內膜的修復和卵巢功能的恢復有很好的促進作用。

     

    老母雞雞肉屬陰,適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。含豐富的雌激素,有利於流產後雌激素的補充,和促進子宮內膜的生長,注意不能長期吃,只要月經恢復正常就停用。

    圖片來源於網絡

  • 58910029971

    2019-08-08 11:07

    小米具有很好的補腎作用,尤其對子宮內膜的修復和卵巢功能的恢復有很好的促進作用;老母雞含豐富的雌激素,有利於流產後雌激素的補充,和促進子宮內膜的生長。雞湯小米粥的營養價值就是補充體內的微量元素和維生素,雞湯含有各種營養物質,而小米含有豐富的蛋白質,兩者結合在一起,可以充分的使體內的膳食纖維達到平衡,而且雞湯小米粥還有補肝補腎、補血益氣的功效,還能夠驅寒,並且不會增肥。

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    方法一,材料:小米100克,老母雞1隻,食鹽適量。

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    做法1、老母雞(一定要老,越老越好,最好到農村去買的那種)去毛、去內臟洗淨,備用。2、小米洗淨,用紗布包好,放入雞肚子裡。3、把塞好小米的母雞放入瓦鍋中,加水浸過母雞,大火煮15分鐘,轉小火煮3小時加入適量食鹽調味,即可食用。

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    方法二,做法:1、雞大腿肉去掉肥油,洗淨,我個人不太喜歡太多油氣把雞皮也去掉了。大米要泡上一個小時,這樣比較省時間也容易熬爛。2、大鍋里加入雞肉,加入米量的10-13倍水,喜歡稀的就多加水,稠的10倍水就可以了。  3、大火燒開,打去浮沫,然後改成小火加蓋燉40分鐘到1個小時。  4、等雞肉熟了加入泡過水的米一起再燉上30-40分鐘,用筷子插一下雞肉,雞肉能脫骨就差不多了,如果還沒有好,就再繼續煮。  5、將熟透的雞肉夾出來盛盤,慢慢加入兩個打散的雞蛋液,有點兒像煮蛋花湯一樣,讓蛋液在粥里煮上10多秒鐘再攪動,最後加入蔥花,稍煮片刻就好了。

    以上就是小米煲雞的食用價值和做法,簡單美味還十分營養,喜歡的朋友請轉發點讚,謝謝大家。

  • 2874117167

    2019-08-08 11:42

    小米煲雞對坐月子的女性來說是一味比較補的美食,小米養胃對於胃病的人來說,常喝小米粥,肚子不難受,而且小米富含維生素b1b2等再加入紅棗,營養更好可以起到緩解感冒,提高免疫力的作用,而燉老母雞呢以前都是感冒了燉個老母雞湯喝,坐月子燉個老母雞湯喝。

    而老母雞也是補充虛寒能量的佳品,燉老母雞補腎,對子宮內膜的修復和卵巢功能的恢復有很好的促進作用

    老母雞含豐富的雌激素,有利於流產後雌激素的補充,促進子宮內膜的生長。再加小米更能提升兩者的作用。可以減輕咳嗽,嗓子疼的症狀,對防治感冒,支氣管炎有明顯的作用,而且營養更好,不愧為補虛的美味。

  • 50378287899

    2019-08-08 15:34

    花菇乾貨隔夜提早浸軟。水沒過菇,燒開水焗30分鐘,重複幾次,成圖示狀態。

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    步驟 2

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    純奶手撕吐司的做法 步驟1

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    大朵一開四,小朵開二,亦可切片備用

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    步驟 3純奶手撕吐司的做法 步驟1

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    熱油起鑊,爆香羌片蔥段將花菇爆炒,少許糖,鮑計調味適量水燜煮15分鐘後備用。

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    步驟 4純奶手撕吐司的做法 步驟1

    芫茜蔥洗淨備用,雞砌件用酒,胡椒粉,生抽淹15分鐘備用

    步驟 5純奶手撕吐司的做法 步驟1

    使用瓦罉,少許油燒紅,趁熱放羌片、紅蔥頭、蒜瓣、紅羅卜片爆香,將雞塊倒入攤平至雞油滲出,翻炒雞塊另一邊,亦至雞油滲出,讚酒放入備用的花菇,加入適量的鮑汁,糖,老抽、麻油,翻炒均勻,加上罉蓋,燜煮5-8分鐘,試味調味

    步驟 6純奶手撕吐司的做法 步驟1

    加入蔥段,芫茜蓋上罉蓋,熄火併留在熱灶上一會兒,完成。

  • 105367448858

    2019-08-08 12:00

    希望能過

  • 56933846901

    2019-08-08 10:55

    小米淘第一遍水扔掉,第二遍水三遍水留下。雞要剁塊最好,要柴雞最好,沸水焯出血水,把雞塊加生抽,姜,料酒,鹽少許。醃製50分鐘。下鍋慢火煮噢!水要一次添夠。雞7分熟,下米,直到全熟就可以了,要有香菇,水焯下,切小塊好了放入。

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    1、補腎,對子宮內膜的修復和卵巢功能的恢復有很好的促進作用;

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    2、老母雞含豐富的雌激素,有利於流產後雌激素的補充,促進子宮內膜的生長。

    3、緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能。

    此食療適用於生產後的婦女食用。注意不能長期吃,只要月經恢復正常,就不要再服用。

    對女人的非常重要的一種做法

  • 2537327901547357

    2019-08-08 10:48

    雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱,"補虛"的功效也為人所知曉。而除此之外,雞湯還可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用。這是因為雞湯能夠有效地抑制人 體內的炎症以及黏液的過量產生,有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感,咳嗽的次數也會相對減少。 * 常喝雞湯防感冒雞湯特別是老母雞湯中的特殊營養成分,可加快咽喉及支氣管黏膜的血 液循環,增強粘液的分泌,消除呼吸道病毒,減輕咳嗽、咽干、喉痛等症狀,對感冒、支氣 管炎的防治效果尤為明顯。 加上小米、小米吸收雞湯的精華。更加營養

  • 51276972331

    2019-08-08 11:34

    雞湯小米粥因富含維生素B1、B2等,還具有防止消化不良及口角生瘡的功能,加藜麥、紅棗等一起熬,營養更全面。還可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用。小米含多種維生素、胺基酸、脂肪和碳水化合物,營養價值較高。因此,雞湯小米熬粥有「代參湯」之美稱。

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    小米煲雞的做法:

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    主料:小米

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    輔料:雞腿2個半(也可用母雞),雞蛋2個

    調料:食鹽、味精、香蔥、胡椒粉

    做法:

    1.雞大腿肉去掉肥油,洗淨,我個人不太喜歡太多油氣把雞皮也去掉了。小米要泡上一個小時,這樣比較省時間也容易熬爛。

    2.大鍋里加入雞肉,加入米量的10-13倍水,喜歡稀的就多加水,稠的10倍水就可以了。

    3.大火燒開,打去浮沫,然後改成小火加蓋燉40分鐘到1個小時。

    4.等雞肉熟了加入泡過水的米一起再燉上30-40分鐘。再加入鹽、味精

    用筷子插一下雞肉,雞肉能脫骨就差不多了,如果還沒有好,就再繼續煮。

    5.加入兩個打散的雞蛋液,有點兒像煮蛋花湯一樣,讓蛋液在粥里煮上10多秒鐘再攪動,最後加入蔥花,稍煮片刻就好了。喜歡吃胡椒的可以加點胡椒!

    這樣一鍋美味又有營養的小米煲雞就做好啦!

  • 62470903531

    2019-08-08 10:54

    功效有:

    1、補腎,對子宮內膜的修復和卵巢功能的恢復有很好的促進作用;

    2、老母雞含豐富的雌激素,有利於流產後雌激素的補充,促進子宮內膜的生長。

    3、緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能。

    此食療適用於生產後的婦女食用。注意不能長期吃,只要月經恢復正常,就不要再服用。